Como fazer abobrinha com ovos mexidos e barrinha de tapioca e barrinha de chocolate saudável

Essa abobrinha com ovos mexidos é de lamber os beiços, de tão gostoso que fica. Além disso, é bem fácil de fazer, veja.

Ingredientes da abobrinha com ovos mexidos

• 4 ovos;
• 100g de queijo mussarela ralado;
• Uma colher (sopa) de manteiga;
• Meia cebola media picada;
• 1 dente de alho picado;
• 2 xícaras (chá) de abobrinha ralada;
• um caldo de legumes;
• ½ xícara (chá) de água;
• Sal e Pimenta do reino;
• Salsa picada a gosto.

Modo de preparo da abobrinha com ovos mexidos

1. Primeiramente, em uma panela em fogo alto, coloque a margarina e mexa até derreter, depois acrescente a cebola e o alho, mexa até dourar.
2. Em seguida, adicione a abobrinha, o caldo de legumes e a água, leve para cozinhar em fogo baixo por uns 15 minutos ou até que a abobrinha esteja macia e a água secar por completo.
3. Logo após, tempere com o sal, a pimenta e misture bem, reserve.
4. Enquanto isso. em uma tigela, quebre os ovos e com um garfo bata ligeiramente, depois despeje na panela e misture rapidamente.
5. Por fim, retire do fogo e deixe o ovo cozinhar como calor da própria panela.
6. Então polvilhe com a mussarela e tampe a panela por uns 3 minutos, finalize com a salsa. Sirva em seguida sua abobrinha com ovos mexidos.

Veja outra receita!

Barrinha de tapioca

Essa barrinha de tapioca é o lanche perfeito para qualquer hora do dia. Além disso, é bem fácil de fazer, vem ver.

Ingredientes da barrinha de tapioca

• 1 pacote de tapioca granulada;
• ¾ xícara (chá) de damasco picado;
• Meia xícara (chá) de uva passa branca;
• Meia xícara (chá) de coco ralado;
• 2 colheres (sopa) de chia;
• 1 xicara (chá) de castanha-do-pará picada;
• 200ml de leite de coco light;
• 500 ml de leite desnatado;
• Meia xicara (chá) de mel.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela acrescente o damasco, a uva passa, coco ralado, a chia, a castanha do para e a tapioca granulada, misture bem e reserve.
2. Em seguida, em uma panela coloque o leite de coco, o leite desnatado e o mel, misture e leve ao fogo médio até levantar fervura.
3. Logo após, despeje aos poucos a mistura da tigela dentro da panela e mexa para não empelotar e ficar homogênea, depois desligue.
4. Por fim, espalhe a mistura em uma forma, alisando com uma espátula, feito isso, cobra com plástico filme.
5. Então, leve para a geladeira por umas 12 horas até firmar bem, depois corte em barrinhas sirva em seguida.

Barrinha de chocolate saudável

Essa barrinha de chocolate saudável é maravilhosa, perfeita para levar de lanche para o serviço. Além disso, é muito fácil de fazer.

Ingredientes da barrinha de chocolate

• 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas;
• 2 colheres (sopa) de adoçante xylitol;
• 2 colheres (sopa) de coco ralado;
• 3 colheres (sopa) de óleo de coco;
• 1 colher (sopa) de água;
• 100g de chocolate meio amargo;
• 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque a farinha, o coco ralado, o óleo, o adoçante e a água, misture bem até ficar uma massa esfarelada.
2. Em seguida, ajeita a massa em uma forma, amassando bem até cobrir todo o fundo.
3. Logo após, leve a forma para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 10 minutos ou até dourar, reserve.
4. Logo depois, leve o chocolate para derreter no micro-ondas ou em banho maria, depois junte a pasta de amendoim e misture bem até homogeneizar.
5. Por fim, coloque o chocolate derretido sobre a massa assada e espalhe bem, finalize levando para a geladeira por no mínimo uma 1 hora até firmar o chocolate.
6. Então, desenforme e corte em pedaços, sirva em seguida.