Então Essa receita de Bolo de leite de coco é muito fácil de fazer e fica uma delícia. Venha aprender com a gente essa maravilhosa receita
O bolo de leite de coco é delicioso, fácil de fazer e irresistível. Além disso, ele é uma ótima opção para o lanche e vamos ensinar a você o passo a passo bem detalhado, então não perca mais tempo e confira agora mesmo!
Como fazer o bolo de leite de coco
O bolo de leite de coco é simples e fácil de fazer. Para a massa, iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, manteiga ou margarina, ovos, leite de coco e fermento em pó. Vamos bater na batedeira, todos os ingredientes seguindo o passo a passo da receita. A massa do bolo de leite de coco será assada numa forma de sua preferencia untada e enfarinhada, em forno médio por aproximadamente 30 minutos. Enquanto o bolo assa, vamos preparar a cobertura. Para isso, basta misturar o leite condensado com o leite do coco. Retire o bolo do forno e espalhe toda a cobertura. Polvilhe o coco ralado em flocos. Deixe esfriar, corte o bolo de leite de coco em quadradinhos e pode apostar que não vai sobrar nada para contar a história!
Ingredientes:
- 3 colheres sopa de manteiga ou margarina 75g
- 2 xícaras chá de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 vidro de leite de coco
- 1 colher sopa fermento para o bolo
- Ingredientes para a cobertura:
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado
- 4 colheres sopa açúcar
Modo de Preparo:
- Pré-aquecer o forno em temperatura média – 180 graus.
- Untar uma assadeira com manteiga e farinha de trigo .
- na batedeira, bater a manteiga com o açúcar, acrescentar os ovos, bater, até formar uma massa lisa, clara e homogênea.
- Juntar a farinha, bater. juntar 1 vidro de leite de coco, bater.
- por fim, acrescentar o fermento e bater em velocidade mínima, rapidamente, o suficiente para agregá-lo à massa.
- Levar ao forno para assar pelo tempo necessário para que fique corado, e até que o palito saia limpinho.
Modo de preparo da cobertura:
- Misture todos os ingredientes da cobertura e cubra o bolo ainda quente.
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ingredientes
- 1 xícara de morangos cortados ao meio
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo claro
- 2 ovos pequenos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 de xícara de chocolate branco picado
modo de preparo
- Escorra os morangos em papel toalha por alguns minutos para secar bem. Reserve.
- Em uma vasilha, misture a manteiga com o açúcar até obter uma massa fofa.
- Adicione os ovos e a essência e mexa bem.
- Em outra vasilha, misture a farinha de trigo com o sal e o fermento.
- Aos poucos, incorpore os secos na mistura de manteiga com uma espátula, apenas para homogeneizar.
- Acrescente os morangos e 3/4 do chocolate picado.
- Mexa delicadamente e despeje em uma forma quadrada média untada com manteiga e farinha.
- Polvilhe o restante do chocolate por cima da massa.
- Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos.
- Retire, espere 10 minutos e desenforme.
- Agora é só servir! Bom apetite
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ingredientes
- 8 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de fermento para bolo
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 1 pitada de sal
- 500 ml creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de guaraná
- 1,2 kg morangos fatiados
- 40 gramas de mini suspiro
- Folhas de hortelã a gosto
modo de preparo
- Bata as gemas e o açúcar.
- Em seguida coloque a manteiga em temperatura ambiente.
- Lentamente vá colocando a farinha, sempre alternando com o leite.
- Adicione o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Bata as claras em neve e incorpore na massa.
- Misture bem e despeje em duas formas forradas com papel manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 170 °C por 40 minutos.
- Espere esfriar e desenforme.
- Em seguida, bata o creme de leite com as colheres de sopa de açúcar até chegar ao ponto de chantilly.
- Corte o topo do primeiro bolo e coloque no prato de servir.
- Regue com 3 colheres de sopa de guaraná e espalhe um pouco de chantilly por cima.
- Coloque parte dos morangos picados ao meio e os suspiros por cima do chantilly.
- Corte o segundo bolo da mesma forma e encaixe por cima do recheio.
- Regue com guaraná, cubra com chantilly e morangos.
- Finalize com morangos inteiros e folhas de hortelã.
- Deixe na geladeira por 1h e sirva. Bom apetite.