Como fazer camarão saboroso e camarão empanado crocante e patê de camarãoComo fazer camarão saboroso e camarão empanado crocante e patê de camarão
  • meia colher (sopa) de azeite
  • 300 g de camarão médio limpo
  • meia cebola picada
  • meia colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 tomate sem pele picado
  • meia xícara (chá) de água quente
  • 1 tablete de Caldo Legumes
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • 3 colheres (sopa) de Creme de Leite

Modo de preparo do Camarão saboroso

  1. Então Em uma panela, aqueça o azeite e refogue os camarões. Retire os camarões da panela e reserve.
  2. Na mesma panela, refogue a cebola. Junte a farinha e refogue até ficar levemente dourada.
  3. Então Acrescente o tomate e o Caldo dissolvido na água quente.
  4. Misture bem até ficar homogêneo e ligeiramente cremoso.
  5. Junte o camarão e cozinhe por cerca de 5 minutos.
  6. Enfim Desligue o fogo, misture a salsa e o Creme de Leite e sirva a seguir.

Dica

Na hora da compra, prefira os camarões firmes,com a casca grudada à carne, sem manchas e com cheiro característico, porém não muito forte.

O camarão costuma agradar bastante gente e ser ingrediente principal de muitos pratos sofisticados, seja para o almoço ou jantar. Além disso, se consumido corretamente, o fruto do mar pode oferecer benefícios para a saúde, é fonte de ômega-3, é rico em vitaminas, como as do complexo B, e em minerais, enfim entre outras vantagens.

Então Esse é um prato conhecido, que costuma agradar muito. Boa dica para um almoço em família. A substituição da carne pelo camarão saboroso deixa o prato com um sabor especial.

Olhe essa outra receita também!

Camarão Empanado Crocante

ingredientes

  • 400 gramas de camarões limpos e sem cascas
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de alho picado ou amassado
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de salsa
  • 1 colher de chá de açafrão em pó
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 1 ovo
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca (ou farinha panko)
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Tempere os camarões com o suco de limão, o alho, o sal, misture bem e deixe marinar por alguns minutos;
  2. Em uma tigela média, coloque a farinha, a salsa, o açafrão, a pimenta e misture bem;
  3. Em outra tigela, coloque o leite, o ovo e misture bem;
  4. Em um último recipiente, coloque a farinha panko;
  5. Empane os camarões passando primeiro na farinha de trigo temperada, depois na mistura de leite com ovo e por último na farinha de rosca;
  6. Frite eles em óleo bem quente até dourar;

Veja essa outra delícia!

Patê de camarão

ingredientes

  • Azeite a gosto
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 tomate picado sem pele e sem sementes
  • 150 gramas de camarões limpos e picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 300 gramas de cream cheese
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada

modo de preparo

  1. Em uma frigideira a fogo médio, aqueça o azeite.
  2. Frite a cebola e o tomate até dourar.
  3. Acrescente os camarões e doure bem.
  4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
  5. Em uma vasilha, coloque o cream cheese, 3/4 dos camarões, salsinha e misture bem, até incorporar.
  6. Forre uma vasilha redonda com filme plástico e coloque 2 camarões reservados no fundo.
  7. Adicione o patê e aperte bem, até ficar uniforme.
  8. Cubra tudo com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
  9. Vire a vasilha em uma travessa e retire o filme plástico.
  10. Agora é só servir! Bom apetite.

veja nosso whatsApp e fique com mais receitas diarias

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *