O geladinho (ou sacolé) é uma sobremesa gelada bastante popular no Brasil, principalmente durante o verão. É uma opção refrescante e prática para se refrescar nos dias quentes. Uma das vantagens dessa sobremesa é que ela pode ser feita com diferentes sabores, incluindo o milho, que é o protagonista dessa receita.
O geladinho de milho é uma deliciosa opção para quem busca algo diferente e original. Além da receita tradicional, existem outras versões que podem ser feitas, como por exemplo, utilizando leite de coco ao invés de leite comum, ou acrescentando pedaços de coco ralado.
Agora que tal aprender a fazer essa delícia refrescante aí na sua casa. Para fazer geladinho (ou sacolé) de milho, você precisará dos seguintes ingredientes:
Geladinho de Milho Verde
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde
- 1/2 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- saquinhos para fazer geladinho (ou sacolé)
Modo de preparo:
Escorra a lata de milho e bata no liquidificador com o leite até que fique homogêneo.
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e a essência de baunilha. Misture bem.
Adicione a mistura de milho batido à panela e mexa até que comece a ferver e engrossar.
Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
Despeje o líquido nos saquinhos para fazer geladinho e leve ao freezer até que fiquem bem firmes.
Se quiser, você pode adicionar canela em pó ou outras especiarias de sua preferência para dar um toque extra de sabor. E pronto, agora é só aproveitar essa deliciosa sobremesa gelada de milho!
Adicione o milho ralado à mistura e bata novamente até incorporar bem.
Despeje a mistura em saquinhos próprios para sacolé (ou copinhos descartáveis) e amarre com um nó na ponta.
Leve ao congelador por cerca de 4 horas, ou até que o geladinho esteja completamente congelado.
Sirva o geladinho de milho verde com leite de coco bem gelado
O brigadeiro é um doce brasileiro muito conhecido e amado, e pode ser feito em várias versões, como o brigadeiro de milho verde, que é uma opção deliciosa e diferente.
Essa receita rende cerca de 20 brigadeiros, mas você pode ajustar a quantidade de acordo com a sua necessidade. O brigadeiro de milho verde é uma opção diferente e deliciosa para quem quer inovar na hora de preparar doces.
Brigadeiro de Milho Verde
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de açúcar cristal
- 1/2 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- Coco ralado para decorar (opcional)
Modo de preparo:
Escorra a lata de milho e bata no liquidificador até formar um purê. Reserve.
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o açúcar, o leite e o sal.
Leve a panela ao fogo médio e mexa até que a mistura comece a soltar do fundo da panela e formar uma bola.
Adicione o purê de milho e continue mexendo até que a mistura engrosse e comece a soltar novamente do fundo da panela.
Despeje o brigadeiro em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Enrole as bolinhas e passe no coco ralado para decorar (opcional).
Sirva o brigadeiro de milho verde em temperatura ambiente.
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