A primeira é que o pão de mel surgiu na Rússia, sendo chamado “Pryaniki”. Na época, o doce era feito com farinha, mel (principal ingrediente e presente em boa parte da receita) e um pouco de suco de frutas. Mais tarde a receita foi sendo aperfeiçoada e outros ingredientes foram adicionados, como por exemplo, as especiarias.
A receita foi passando de geração em geração e, cada local já tinha a sua forma de fazer o “Pryaniki”. Em algumas regiões os doces eram feitos em forma de animais e utilizados para enfeitar as árvores de natal. Além disso, eram dados como presente de casamentos, festas. ou até mesmo eram assados em formato de anjo e presenteados para pessoas que estavam doentes, desejando a cura.
pão de mel de cenoura
Ingredientes do Pão de Mel de Cenoura
2 cenouras, cortadas
1/2 xícara de óleo
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 xícara de mel
1/4 xícara de açúcar
1 1/4 xícara de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres de chá de fermento químico
500g de chocolate derretido
1 xícara de doce de leite
1/2 xícara de doce de leite derretido
Modo de Preparo Pão de Mel de Cenoura
Preaqueça o forno a 180°C.
Então Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo, o mel, a canela em pó e o fermento em pó.
Em uma tigela grande, misture a farinha com a mistura de cenoura.
Unte uma assadeira com manteiga e farinha ou spray para untar. Coloque uma folha de papel manteiga, unte com manteiga e espalhe a massa do bolo pela assadeira.
Leve ao forno por 20 minutos ou até inserir um palito e sair limpo.
Quando o bolo estiver frio, corte em pequenos quadrados.
Com uma colher, espalhe doce de leite na parte de baixo de um dos quadradinhos e faça um sanduíche com outro quadradinho. Repita esse processo até acabar o bolo.
Então Leve seus os quadradinhos recheados para geladeira por 30 minutos.
Mergulhe os quadradinhos recheados com a ajuda de um garfo no chocolate derretido e cubra com mais chocolate. Levante devagar o garfo para que o chocolate escorra.
Então Coloque os pães de mel cobertos com chocolate em uma assadeira com papel manteiga e deixe na geladeira até a casquinha endurecer.
Então Decore com doce de leite derretido e aproveite!
Enfim bom apetite.
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Bolo de Frigideira
Ingredientes
3 ovos
2 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa de leite
80 gramas de açúcar
120 gramas de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 pitada de sal
Meia colher de chá de fermento em pó
50 gramas de chocolate picado
Modo de Preparo
Então em um recipiente, misture 3 ovos, 2 colheres de sopa de óleo, 4 colheres de sopa de leite, 80 gramas de açúcar, 120 gramas de farinha de trigo, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 pitada de sal e meia colher de chá de fermento em pó.
Então unte uma frigideira antiaderente com óleo e despeje a massa.
Adicione 50 gramas de chocolate picado, tampe a frigideira e então deixe assar em fogo baixo, na menor boca do fogão, por 20 minutos.
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