Essa é para você que ama uma sobremesa e adora amendoim. Aprenda a fazer a Torta Paulista, uma espécie de pavê de paçoca que é uma verdadeira delícia e que vai conquistar a todos em sua casa.
Apesar de muitas pessoas acharem o pavê uma torta difícil de ser feita, ela é mais prática do que você imagina, e hoje eu vou te ensinar a fazer de uma forma bem tranquila.
Bom, não há dúvidas de que o pavê é uma tradição no Brasil, principalmente nas festas de Natal e Ano Novo. Afinal, quem nunca ouviu a famosa e clássica piada do “é pavê ou pra comer”, não é?
Mas a origem do pavê é um tanto indefinida. Seu nome advém do termo francês “pavage” que sihttps://clubeligado.online/4-beneficios-da-vitamina-caseira-poderosa-contra-diabetesgnifica pavimentar, remetendo à forma como a sobremesa é montada, ou seja, como em camadas.
Ingredientes da torta paulista
- 250 g de amendoim (ou nozes) torrado e moído (encontra-se em supermercado)
- 250 g de margarina
- 300 g de açúcar
- 500 g de creme de leite
- 800 g de bolacha de maizena
- 1 gota de baunilha
- 1 lata de leite condensado (cozinhar na panela de pressão por 25 minutos)
- 3 gemas
Modo de Preparo da torta paulista
- Para começar, bata na batedeira a margarina com o açúcar. Agora, junte as gemas uma a uma ao amendoim (ou nozes), creme de leite e a baunilha por cerca de 1 minuto.
- Reserve.
- Forre um pirex com papel manteiga e vá intercalando as camadas desta forma: uma camada de bolacha, outra do creme reservado e assim por diante. Lembrando que a última deve ser de bolacha.
- Leve à geladeira e, no dia seguinte, vire a torta num prato e cubra com o doce de leite condensado que você deve cozinhar na panela de pressão por cerca de 25 minutos.
- Decore a gosto.
- Lembrando que o creme de leite deve ser colocado 2 horas na geladeira antes do uso.
Veja outra receita!
Moça cremosa de chocolate
Essa receita é muito fácil de fazer e fica uma delicia. Então venha aprender com a gente.
ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de leite em pó
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% (usei 70% porque prefiro mais amargo)
- 200ml de chantilly
- Raspas de chocolate ou chocolate granulado para decorar
Modo de preparo:
- Misture tudo em uma panela, exceto o chantilly, e leve ao fogo médio mexendo sempre;
- Quando começar a aparecer o fundo da panela, desligue o fogo;
- Coloque em um recipiente coberto com um plástico e deixe esfriar;
- Bata o chantilly na velocidade média da batedeira até ficar firme;
- Acrescente ao creme já frio e misture bem;
- Leve à geladeira por 3 horas e depois pode finalizar com raspas de chocolate ou chocolate granulado.