Você é fã de bolo de banana? E de doce de leite? Que tal juntar essas duas delícias em uma receita fácil, rápida e irresistível? Neste artigo, vou te ensinar como fazer um bolo fofinho de banana com doce de leite em 7 passos simples. Você vai precisar de apenas 8 ingredientes e uma forma de bolo inglês.
O resultado é um bolo fofinho, úmido e saboroso, que vai te conquistar pelo sabor e pela praticidade. Ficou curioso? Então continue lendo e aprenda como fazer essa maravilha!
O que é o bolo fofinho de banana com doce de leite?
O bolo fofinho de banana com doce de leite é um bolo feito com bananas maduras, ovos, açúcar, óleo, farinha de trigo, fermento e canela. A banana é a base do bolo, que dá a cor amarela e o sabor doce e suave. A banana é rica em potássio, que ajuda a regular a pressão arterial e a prevenir cãibras. Os ovos, o açúcar, o óleo, a farinha de trigo, o fermento e a canela são os ingredientes que dão a estrutura e a maciez ao bolo. O doce de leite é o ingrediente que dá o toque cremoso e caramelizado ao bolo. O doce de leite é um produto feito com leite e açúcar cozidos até engrossar e escurecer. O doce de leite é rico em cálcio, que fortalece os ossos e os dentes.
Como fazer o bolo fofinho de banana com doce de leite?
Para fazer o bolo fofinho de banana com doce de leite, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
3 bananas maduras amassadas
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 xícara (chá) de doce de leite
O modo de preparo é muito simples. Basta seguir os passos abaixo:
Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, os ovos, o açúcar e o óleo. Mexa bem com uma colher ou um fouet até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo, o fermento e a canela em pó. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
Unte uma forma de bolo inglês com manteiga ou óleo e polvilhe um pouco de farinha de trigo.
Despeje metade da massa na forma e alise a superfície com uma espátula ou uma colher.
Coloque o doce de leite em um saco plástico ou em um saco de confeitar e faça um corte na ponta.
Faça uma camada de doce de leite sobre a massa, deixando uma borda livre nas laterais.
Cubra com o restante da massa e alise a superfície novamente.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dúvidas comuns sobre o bolo fofinho de banana com doce de leite
Você ainda tem alguma dúvida sobre o bolo fofinho de banana com doce de leite? Veja algumas perguntas frequentes sobre essa receita:
Posso usar outro tipo de fruta no lugar da banana?
Não, a banana é essencial para dar a consistência e o sabor ao bolo. Outros tipos de fruta podem alterar a textura e o sabor do bolo.
Posso usar outro tipo de açúcar no lugar do açúcar branco?
Sim, você pode usar outro tipo de açúcar no lugar do açúcar branco, como açúcar mascavo, açúcar demerara, açúcar de coco ou adoçante natural. Basta usar a mesma quantidade indicada na receita.
Posso fazer o meu próprio doce de leite?
Sim, você pode fazer o seu próprio doce de leite, se preferir. Uma forma simples é cozinhar uma lata de leite condensado em uma panela de pressão por cerca de 40 minutos, ou até que fique com a cor e a consistência desejadas. Depois, é só esperar esfriar e abrir a lata com cuidado.
Conclusão
O bolo fofinho de banana com doce de leite é uma receita prática, deliciosa e nutritiva, que vai te agradar pelo sabor e pela textura. Você só precisa de 8 ingredientes e uma forma de bolo inglês para preparar esse bolo incrível. Experimente fazer o bolo fofinho de banana com doce de leite e surpreenda-se com o resultado dessa receita. E não se esqueça de deixar sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários. Até a próxima!