Coxinha sem farinha de trigo, é perfeita para aquele momento de reunião e família e amigos, não tem como perder né? vamos conferir e agradar a todos
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Aproveite essa receita e saboreie com seus amigos e familiares.
Você irá aplicar toda explicação da receita com bastante atenção e irá ter uma experiência maravilhosa e com muito sabor com cada receita que postamos no site. Vamos começar?
Ingredientes: Coxinha sem farinha de trigo
Massa:
1kg e 200g de mandioca descascada e picada
sal a gosto
3 colheres (sopa)de salsinha picadinha
3 colheres (sopa)de margarina ou manteiga
1 cubo de caldo de galinha dissolvido em 3 colheres (sopa)de água quente
farinha de rosca para empana
Ingrediente para recheio:
2 peitos de frango picados
3 dentes de alhos amassados
sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de (sopa)de óleo
3 colher de óleo para refogar
1 cebola picada
1 colher de (sobremesa)de açafrão ou colorau
1 xícara (chá) de água
1 lata de milho escorrido
cheiro- verde a gosto
Modo de Preparo: Coxinha sem farinha de trigo
1-Coloque a mandioca em uma panela cubra com água,coloque o sal a gosto e leve ao fogo para cozinhar até que fique macia.Escorra e amasse quando ainda quente.
2-Acrescente manteiga,o caldo de galinha, e a salsinha, sove bem a massa.se estiver muito quente use um garfo ou uma luva para amassar.
3-Espere a massa esfriar e modele as coxinhas com as mãos umedecidas com água,depois que todas coxinhas prontas passe-as na água ou no leite,depois passe na farinha de rosca para empanar.
4-Frite em óleo quente.
5-Preparo do frango:
6-Tempere o frango com alho,sal,pimenta,1 colhe de óleo.
7-Esquente uma panela com 3 colher de óleo e refogue o frango até dourar.acrescente a cebola e refogue mais um pouco,coloque o açafrão,a água e cozinhe por aproximadamente 20 minutos.desfie o frango,acrescente o milho e o cheiro- verde.deixe esfriar e utilize para rechear as coxinhas…
Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão ❤️
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