Deliciosas receitas para diabéticosDeliciosas receitas para diabéticos

Hoje vamos aprender a preparar uma deliciosas receitas para diabéticos. E a primeira delas é de torta salgada de brócolis com requeijão e mussarela. Essa receita é fácil de fazer e fica incrivelmente saborosa. Você pode servir essa torta como prato principal acompanhado de uma salada ou como um lanche rápido. Aproveite a torta salgada de brócolis com requeijão e mussarela em uma refeição ou lanche delicioso! Então, vamos começar!

RECEITA 1: TORTA SALGADA DE BRÓCOLIS
INGREDIENTES:
3 ovos;
2 colheres de sopa de requeijão;
1 caixinha de creme de leite;
Brócolis cozido;
Cheiro Verde;
200g de mussarela ralada;
Azeite;
Orégano.
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, bata os ovos com um fuêt ou no liquidificador. Adicione o requeijão e o creme de leite e misture bem.
Tempere a mistura com temperos de sua preferência, como pimenta do reino e tomilho. Não é necessário adicionar sal, já que o requeijão já possui sódio.
Unte uma forma com azeite e distribua o brócolis cozido na base. Adicione também cheiro verde picado.
Despeje a mistura de ovos sobre o brócolis na forma.
Cubra a torta com mussarela ralada e uma pitada de orégano.
Leve a forma ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 20 minutos, ou até que a torta fique dourada e firme.
Retire do forno e deixe aguardar alguns minutos antes de servir. Corte em pedaços e sirva quente ou frio.

TORTA SALGADA LOW CARB DE LEGUMES E FRANGO

Essa receita de torta salgada é ideal para quem procura uma opção saudável, com poucos carboidratos e baixas calorias. Além disso, não contém farinha e pode ser consumido por quem faz dieta low carb e por pessoas com diabetes, pois não altera a glicemia. As leguminosas utilizadas podem ser substituídas por outras de sua preferência, como repolho, vagem e couve-flor. Confira o passo a passo a seguir:

INGREDIENTES:

  • 1 colher de sopa de banha de porco, azeite, manteiga ou óleo de coco;
  • 1 cebola pequena picada;
  • Meio talo de alho-poró;
  • Meia colherzinha de chá de sal;
  • Meia colherzinha de chá de pimenta-do-reino;
  • 1 cenoura pequena ralada;
  • Metade de um brócolis ralado;
  • 3 ovos;
  • 1 colher cheia de chá de açafrão;
  • 1 colher de sopa de cheiro verde picado;
  • 1 xícara de frango desfiado;
  • Mussarela ralada e azeitonas para finalizar.

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela, aqueça a banha de porco (ou outro óleo escolhido) e refogue a cebola picada e o alho-poró até que murchem.
  2. Adicione o sal, a pimenta-do-reino, a cenoura ralada e os brócolis ralados. Misture tudo e deixe cozinhar por 2 minutos.
  3. Desligue o fogo e reserve.
  4. Em uma tigela, bata os ovos até formar uma espuminha. Adicione o açafrão, o cheiro verde picado e o frango desfiado. Misture tudo.
  5. Acrescente os legumes refogados na mistura de ovos e misture novamente.
  6. Despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e alise a superfície.
  7. Finalize com mussarela ralada e azeitonas por cima (opcional).
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
  9. Desenforme e sirva quente.

CALDINHO DE LEGUMES COM FRANGO

Essa é uma receita de caldinho de leguminosas com frango e couve que é deliciosa e ainda ajuda a desinchar, emagrecer e baixar a glicose, sendo uma ótima opção para quem está cuidando da saúde e da alimentação. Além disso, é fácil de fazer e pode ser congelado em porções individuais para ser consumido como substituto de jantar.

INGREDIENTES:

  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto
  • 1 colher de café de gengibre ralado
  • 2 chuchus médios picados
  • 1 abobrinha grande picada
  • 750ml de água
  • 1 xícara de frango cozido e desfiado
  • 4 folhas de couve picadas finamente
  • Pimenta calabresa a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até que ela murche.
  2. Adicione o alho e continue mexendo até que ele comece a dourar.
  3. Tempere com pimenta do reino, sal e gengibre ralado.
  4. Adicione os legumes picados e misture bem para envolver no tempero.
  5. Cubra com água e deixe cozinhar até que os legumes estejam bem molinhos.
  6. Deixe um pouco e bata no liquidificador até obter um creme bem lisinho.
  7. Retorne o creme para a panela e aqueça novamente em fogo médio.
  8. Acerte o sal e acrescente o frango cozido e desfiado, misturando bem.
  9. Adicione a couve picada e deixe ferver por mais um minuto.
  10. Sirva com pimenta calabresa a gosto.

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