Esfiha Turca, é perfeita para aquele momento de reunião e família e amigos, não tem como perder né? vamos conferir e agradar a todos
Sejam bem vindos, ao site clube ligado.sua presença e muito importante para nós, incentiva a continuarmos com esse trabalho, queremos ver sempre a sua alegria, e claro com aquela receita deliciosa para incrementar no seu dia a dia.
Aproveite essa receita e saboreie com seus amigos e familiares.
Você irá aplicar toda explicação da receita com bastante atenção e irá ter uma experiência maravilhosa e com muito sabor com cada receita que postamos no site. Vamos começar?
Esfiha Turca
Recheio: Esfiha Turca
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 tomates sem sementes picados
- Suco de 1 limão
- 1 xícara (chá) de hortelã picada
- Sal e pimenta síria a gosto
Modo de preparo: Esfiha Turca
- Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o sal até dissolver.
- Adicione o leite, a manteiga, o óleo, os ovos e misture.
- Junte a farinha, aos poucos, sovando até formar uma massa homogênea.
- Se necessário, adicione mais farinha.
- Divida a massa em bolinhas, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
- Para o recheio, coloque a carne em um escorredor e aperte para retirar o excesso de liquido.
Coloque em uma tigela e misture com a cebola, o tomate, o suco, a hortelã, sal e pimenta. - Abra as bolinhas de massa com as pontas dos dedos, começando pelo centro e coloque uma porção de recheio sobre cada massinha, deixando um espaço da borda.
- Junte as pontas das massinhas, formando canoas pequenas.
- Coloque em uma fôrma redonda grande forrada papel-manteiga, uma ao lado da outra, para não tombarem, cubra e deixe descansar por mais 15 minutos.
- Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
- Retire e sirva em seguida.