FAROFA DE CENOURA
- INGREDIENTES:
2 CENOURAS GRANDES RALADAS
2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
100 G DE BACON PICADO
1 CEBOLA GRANDE PICADA
3 DENTES DE ALHO PICADOS
3 OVOS COZIDOS PICADOS
SALSINHA
CEBOLINHA
PIMENTA DO REINO
SAL
4 X DE CHÁ DE FARINHA DE MILHO - MODO DE FAZER:
EM UMA PANELA AQUEÇA O AZEITE E FRITE O BACON,EM SEGUIDA REFOGUE A CENOURA,A CEBOLA,O ALHO,PIMENTA DO REINO E O SAL.ACRESCENTE A FARINHA E REFOGUE MAIS ALGUNS MINUTOS.DESLIGUE O FOGO E ACRESCENTE OS INGREDIENTES RESTANTES E MISTURE BEM
FAROFA DE CENOURA 2
farofa com cenoura e bacon perfeita para acompanhar as suas preparações favoritas de carne ou peixe. Essa receita simples e rápida rende 4 porções de farofa úmida e muito gostosa! Continue lendo o passo a passo e aprenda a fazer essa delícia!
Ingredientes para fazer Farofa com cenoura e bacon:
- 175 gramas de farinha de mandioca
- 1 unidade de cebola
- ½ unidade de tomate
- ½ xícara de cebolinha
- 3 fatias de bacon (cortado em cubinhos)
- 4 unidades de azeitona (sem caroço)
- 1 unidade de cenoura ralada
- ½ tablete de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de Sal (a gosto)
- 1 pitada de Pimenta do reino (a gosto)
Como fazer Farofa com cenoura e bacon:
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Para fazer farofa de cenoura com bacon, comece por preparar os ingredientes. Pique o alho, a cebolinha, o bacon, a cebola e o tomate. Lave, descasque e rale a cenoura.
Coloque o óleo em uma panela e refogue a cebola rapidamente. Junte o bacon, deixe fritar por cerca de 3 minutos e junte o alho.
Junte a manteiga e deixe derreter. Adicione o caldo de galinha, misture e acrescente a cenoura, o tomate e a cebolinha. refogue até desfazer o tomate e amolecer a cenoura. Nesse momento, junte a cenoura e deixe refogar por mais uns minutos.
Suba para fogo alto e junte a farinha de mandioca aos poucos, misturando sempre. Para desfazer os grumos de farinha, vá passando a colher de lado e misturando todo o refogado, tentando que não fique demasiado enfarinhado.
A farofa com cenoura e bacon está pronta a comer!
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