Guisado de carne com legumes, é perfeita para aquele momento de reunião e família e amigos, não tem como perder né? vamos conferir e agradar a todos
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Aproveite essa receita e saboreie com seus amigos e familiares.
Você irá aplicar toda explicação da receita com bastante atenção e irá ter uma experiência maravilhosa e com muito sabor com cada receita que postamos no site. Vamos começar?
Ingredientes Guisado de carne com legumes
- 1 kg de coxão-duro ou paleta, em cubos médios
- 5 batatas cortadas ao meio
- 2 cenouras em rodelas grandes (3cm)
- 2 cebolas bem picadas
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (café) de sal marinho
- 2 colheres (sopa) de óleo de milho para fritar a carne e os temperos
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 xícara (chá) de molho de tomate peneirado
- 1 colher (chá) de páprica picante em pó
Modo de preparo Guisado de carne com legumes
- Coloque numa panela de pressão, o óleo, aqueça levemente e coloque os pedaços de carne já temperados com o sal.
- Misture um pouco para selar a carne, coloque a cebola e o alho picados.
- Continue mexendo para dourar a cebola e o alho e logo em seguida coloque o molho de tomate a e tampe a panela de pressão e deixe cozinhar após pegar a pressão por 30 minutos em fogo baixo ou até que a carne amoleça.
- Abra a panela, verifique a carne, se já estiver mole, pode colocar os legumes (a batata e a cenoura), a páprica , verifique o sal e deixe mais 10 minutos, cozinhando após pegar a pressão.
- No final, adicione as ervilhas, mexa por 1 minutos e sirva em seguida.
Dica:
A panela de pressão é muito usada aqui no Brasil para diminuir o tempo de cozimento de carnes e feijões.
Ela só deve ser aberta depois de desligada e quando toda a pressão da válvula acabar.
Pode-se colocá-la embaixo do jato de água da torneira para acelerar este procedimento e só depois abri-la.
Este prato deve ser servido bem quente, acompanhado de pão caseiro.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão ❤️
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