Lombo Assado É perfeita para aquele momento de reunião e família e amigos, não tem como perder né?
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Sua presença e muito importante para nós, incentiva a continuarmos com esse trabalho, queremos ver sempre a sua alegria, e claro com aquela receita deliciosa para incrementar no seu dia a dia.
Aproveite essa receita e saboreie com seus amigos e familiares.
Você irá aplicar toda explicação da receita com bastante atenção e irá ter uma experiência maravilhosa e com muito sabor com cada receita que postamos no site. Vamos começar?
Como fazer Lombo Assado
INGREDIENTES
• Presunto Magro 5 fatias
• Mussarela 5 fatias
• Pimenta-do-reino em grãos 1 colher (café)
• Sal 1 colher (café)
• Laranja 2 unidades
• Cebola 2 unidades
• Limão 2 unidades
• Alho 4 dentes
• Vinho Tinto 1 xícara (chá)
• Batata bolinha 1 quilo
• Lombo de Porco 1 1/2 quilos
COMO FAZER
- Lave bem o lombo, e tempere com sal, alho, cebola, vinho, suco de limão, suco de laranja e sal.
- Deixe descansar nesse tempero por 4 horas, virando de vez em quando.
- Coloque-a juntamente com o molho num refratário e asse em forno quente pré-aquecido por 40 minutos.
- Não pode deixar secar, de vez em quando jogue água quente se necessário.
- Vire o lombo e asse por mais 40 minutos, até ficar dourado.
- Retire o lombo e reserve.
- No molho que sobrou jogue as batatinhas descascadas, coloquem no forno até dourar.
- No lombo, com uma faca bem afiada faça cortes, como se fosse cortar em fatias, sem desprendê-las.
- Coloque uma fatia de mussarela e outra de presunto em cada um dos cortes.
- Volta para o forno até derreter a mussarela.
- Depois de pronto arrume o lombo com as batatinhas assadas em volta.
Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão.