O grande atrativo desse lanche está na sua simplicidade e na possibilidade de personalização.
Com apenas alguns ingredientes básicos que a maioria de nós já tem em casa, você pode criar um lanche recheado com os sabores que mais lhe agradam.
Seja para um lanche rápido no meio da tarde, um café da manhã especial, ou até mesmo para impressionar os amigos em um encontro casual, o lanche de frigideira recheado é uma escolha versátil que atende a todos os gostos.
Vamos guiá-lo através do processo de preparação passo a passo, destacando as opções de ingredientes que você pode escolher para o recheio.
Prepare-se para explorar o mundo das possibilidades culinárias que esse lanche oferece, e você logo estará desfrutando de uma refeição rápida, prática e, acima de tudo, deliciosa.
Portanto, pegue sua frigideira, coloque seu avental e vamos começar a criar esse lanche incrível.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de água
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/4 de colher de chá de sal (ou a gosto)
- Pitada de pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Salsinha, cebolinha ou coentro (opcional)
- Recheio de sua escolha (calabresa, frango desfiado, legumes, queijo, etc.)
- Orégano (opcional)
- 200g de mussarela ralada
Modo de Preparo:
Em uma vasilha, quebre o ovo e bata por cerca de um minuto.
Adicione a água, o óleo, o sal, a pimenta-do-reino, o fermento em pó e a farinha de trigo à mistura. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Se desejar, adicione salsinha, cebolinha ou coentro à massa.
Em uma frigideira pré-aquecida, adicione um pouco de azeite e espalhe bem.
Retire a frigideira do fogo e despeje metade da massa na frigideira, espalhando-a uniformemente no fundo.
Coloque o recheio de sua escolha sobre a massa. Neste exemplo, utilizamos calabresa ralada, orégano e mussarela ralada.
Cubra o recheio com o restante da massa.
Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, ou até que a parte inferior esteja dourada.
Com cuidado, vire o lanche e cozinhe por mais 3 minutos ou até que ambos os lados estejam dourados.
Transfira para um prato e corte em pedaços.
Conclusão:
Este lanche de frigideira recheado é uma opção deliciosa e prática para matar a fome rapidamente.
Você pode personalizar o recheio de acordo com suas preferências, tornando-o perfeito para qualquer ocasião.
Experimente esta receita e compartilhe com amigos e familiares, pois com certeza eles vão adorar essa gostosura. Aproveite o sabor incrível deste lanche fácil de fazer!
VEJA ABAIXO MAIS UMA RECEITA MARAVILHOSA
Tortilla de Batata (Tortilla Española)
A Tortilla de Batata é uma iguaria espanhola clássica que combina batatas, ovos e cebolas em uma deliciosa omelete. É uma receita simples, mas cheia de sabor. Aqui está como você pode prepará-la:
Ingredientes:
- 4 a 5 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 1 cebola grande, picada em pedaços pequenos
- 6 ovos
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Azeite de oliva extra virgem
Instruções:
Em uma frigideira grande, aqueça uma quantidade generosa de azeite de oliva em fogo médio.
Adicione as rodelas de batata e a cebola picada à frigideira. Cozinhe em fogo médio-baixo até que as batatas estejam macias e douradas, mexendo ocasionalmente. Isso deve levar cerca de 15-20 minutos. Certifique-se de não deixar queimar as batatas.
Enquanto as batatas estão cozinhando, bata os ovos em uma tigela grande. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Uma vez que as batatas e cebolas estejam cozidas, escorra o excesso de azeite (você pode guardar o azeite para outros fins, se desejar) e transfira as batatas e cebolas para a tigela com os ovos batidos. Misture bem para que as batatas fiquem cobertas pelos ovos.
Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira menor (a mesma que você usou para cozinhar as batatas) em fogo médio.
Despeje a mistura de batata e ovo na frigideira menor. Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que a parte inferior esteja dourada e a omelete esteja começando a firmar.
Para virar a tortilla, coloque um prato grande sobre a frigideira e, segurando o prato firmemente, vire a frigideira de cabeça para baixo, deixando a tortilla cair no prato.
Deslize a tortilla de volta para a frigideira e cozinhe o outro lado por mais 5-7 minutos, ou até que esteja dourado e completamente firme.
Transfira a tortilla para um prato de servir.
Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias e servir.
A Tortilla de Batata é tradicionalmente servida em temperatura ambiente e é um ótimo prato para um lanche ou para levar em um piquenique. Aproveite!
veja nosso whatsApp e fique com mais receitas diarias