O pão de sal é um dos alimentos mais populares do Brasil. Ele é consumido em todas as regiões do país, com diferentes nomes e formas.
Ele é ideal para o café da manhã ou para o lanche da tarde, e pode ser recheado com diversos ingredientes, como manteiga, geleia, queijo, presunto e muito mais.
Mas você não precisa comprar o pão de sal na padaria. Você pode fazer o seu próprio pãezinho caseiro de sal na sua casa, com ingredientes simples e baratos.
Neste artigo, você vai descobrir como fazer pãezinhos caseiro de sal e também outras três receitas de pães caseiros que são igualmente deliciosos e fáceis de fazer. Não perca!
Como fazer pãezinhos caseiro de sal
Para fazer pãezinhos caseiro de sal, você vai precisar de:
- 50 g de fermento biológico fresco ou 2 colheres de sopa do fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 3 xícaras de água morna
- 1 quilo de farinha de trigo
O modo de preparo é simples:
Coloque o açúcar sobre o fermento e os demais ingredientes e misture bem.
Vá adicionando a farinha e amassando e deixe crescer por 30 minutos.
Modele os pães, deixe crescer e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
Pronto! Agora é só aproveitar os seus pãezinhos caseiro de sal quentinhos e deliciosos.
OUTRAS RECEITAS DE PÃES CASEIRO LOGO ABAIXO
Se você gostou da receita de pãezinhos caseiro de sal, que tal experimentar outras receitas de pães caseiros que são igualmente deliciosas? Veja as nossas sugestões:
Pãozinho Caseiro São Bento
Esse pãozinho é macio, fofinho e leva leite condensado na massa, o que dá um toque especial.
Você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de água morna
- A mesma medida da lata de óleo
- 4 ovos
- 60 g de fermento biológico fresco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 e 1/2 colheres (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente – eu usei um pouco mais
- Manteiga ou margarina derretida para pincelar os pãezinhos
O modo de preparo é:
Bata no liquidificador o leite condensado, a água, o óleo, os ovos, o fermento, o açúcar, o sal e a manteiga até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela e vá adicionando a farinha aos poucos, até formar uma massa macia que não grude nas mãos.
Sove bem a massa e deixe descansar por cerca de uma hora ou até dobrar de volume.
Divida a massa em bolinhas do mesmo tamanho e coloque em uma forma untada com óleo, deixando espaço entre elas.
Deixe crescer novamente por mais meia hora e pincele com a manteiga ou margarina derretida.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem.
Pão Integral Caseiro
Esse pão é saudável, nutritivo e rico em fibras.
Você vai precisar de:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo branca
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
O modo de preparo é:
Em uma tigela, misture as farinhas, o fermento, o sal e o açúcar.
Adicione o óleo e a água aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa homogênea.
Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada, até ficar lisa e elástica.
Coloque a massa em uma forma untada com óleo e deixe crescer por cerca de uma hora ou até dobrar de volume.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Pão de Queijo Caseiro
Esse pão é típico da culinária mineira e é irresistível.
Você vai precisar de:
- 500 g de polvilho doce
- 250 ml de leite
- 150 ml de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 3 ovos
- 200 g de queijo meia cura ralado
O modo de preparo é:
Em uma panela, leve ao fogo o leite, o óleo e o sal até ferver.
Despeje sobre o polvilho em uma tigela e misture bem com uma colher.
Deixe esfriar um pouco e acrescente os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
Junte o queijo ralado e misture até formar uma massa homogênea e macia.
Modele bolinhas do mesmo tamanho e coloque em uma forma untada com óleo, deixando espaço entre elas.
Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
Conclusão
Agora você pode surpreender a sua família e os seus amigos com esses pães quentinhos e saborosos no café da manhã ou no lanche da tarde.
Você também pode variar os recheios e os acompanhamentos dos seus pães, como manteiga, geleia, queijo, presunto, requeijão, doce de leite e muito mais.
Use a sua criatividade e o seu paladar para criar combinações incríveis. Esperamos que você tenha gostado dessas receitas e que elas te inspirem a fazer mais pães caseiros na sua casa.