Pão Caseiro de Aveia e MelPão Caseiro de Aveia e Mel

Introdução

Pão Caseiro de Aveia e Mel é uma opção saudável e saborosa para quem aprecia pães frescos feitos em casa. Com a combinação da aveia e do mel, essa receita oferece um equilíbrio perfeito entre nutrição e indulgência. Prepare-se para desfrutar de um pão macio, levemente adocicado e repleto de benefícios para a saúde.

O que é o Pão Caseiro de Aveia e Mel?

Pão Caseiro de Aveia e Mel é uma variação do tradicional pão de forma, enriquecido com ingredientes naturais. A aveia adiciona fibras e textura, enquanto o mel proporciona um toque doce e aromático. Essa receita é perfeita para o café da manhã, lanches ou até mesmo para acompanhar sopas e saladas.

Ingredientes da Receita

Para preparar o Pão Caseiro de Aveia e Mel, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 350 g de farinha de trigo
  • 100 g de farinha de trigo integral
  • 70 g de aveia em flocos finos (cozida em água)
  • 5 g de fermento biológico seco instantâneo (ou 15 g de fermento biológico fresco)
  • 70 g de água (para a esponja)
  • 9 g de sal
  • 18 g de mel
  • 36 g de óleo vegetal
  • 130 g de água (para a massa)
  • Mel e aveia em flocos finos (para a cobertura)

Modo de Preparo

  1. Prepare uma esponja misturando parte da farinha de trigo com o fermento e água. Deixe descansar até dobrar de volume.
  2. Em uma tigela grande, misture as farinhas, o sal e a aveia cozida.
  3. Adicione a esponja, o mel, o óleo vegetal e a água. Amasse até obter uma massa homogênea.
  4. Modele a massa em uma bola e deixe-a crescer em uma tigela untada por cerca de 1 hora.
  5. Abra a massa em formato de pão de forma e coloque-a em uma forma untada.
  6. Pincele a superfície com mel e polvilhe aveia em flocos.
  7. Deixe o pão crescer novamente até atingir o topo da forma.
  8. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

A Origem do Pão Caseiro de Aveia e Mel

Pão Caseiro de Aveia e Mel tem raízes na tradição de fazer pães em casa. A combinação desses ingredientes naturais remete à busca por uma alimentação mais saudável e ao prazer de saborear um pão fresco e nutritivo.

5 Dicas para o Pão Caseiro de Aveia e Mel

  1. Varie a cobertura com outros ingredientes, como sementes de chia ou nozes.
  2. Sirva fatias do pão com manteiga ou queijo cottage.
  3. Experimente substituir parte da farinha branca por farinha integral para aumentar o teor de fibras.
  4. Armazene o pão em um saco plástico para mantê-lo fresco por mais tempo.
  5. Compartilhe essa receita com amigos e familiares!

Conclusão

Pão Caseiro de Aveia e Mel é uma escolha nutritiva e reconfortante. Com sua textura macia e sabor equilibrado, ele é perfeito para qualquer ocasião.

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