Introdução:
O pão de forma caseiro é uma delícia que pode ser feita na sua própria cozinha, proporcionando um aroma delicioso e um sabor incomparável.
Além disso, é uma opção mais saudável do que muitos pães industrializados, pois você pode controlar os ingredientes que utiliza. Vamos aprender como fazer essa maravilha!
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 10g de açúcar
- 300ml de água morna
- 30ml de azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
- Adicione a água morna e o azeite, e misture até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e macia.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes e modele cada uma em formato de retângulo.
- Coloque os retângulos em formas de pão de forma untadas e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Asse os pães por cerca de 30-40 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Retire os pães do forno e deixe esfriar antes de fatiar e servir.
Informações Adicionais:
- Você pode adicionar sementes de chia, linhaça ou girassol à massa para um pão ainda mais nutritivo.
- Experimente substituir parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
- O pão de forma caseiro pode ser armazenado em um saco plástico ou recipiente hermético por até 3 dias, ou congelado por até 1 mês.
Conclusão:
Com esse simples passo a passo, você pode desfrutar do prazer de fazer o seu próprio pão de forma em casa, com ingredientes naturais e sem conservantes. Além de ser uma opção mais saudável, o aroma e o sabor desse pão caseiro vão encantar toda a família. Experimente e surpreenda-se com o resultado!