Pão de quatro queijos, é perfeita para aquele momento de reunião e família e amigos, não tem como perder né? vamos conferir e agradar a todos
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Aproveite essa receita e saboreie com seus amigos e familiares.
Você irá aplicar toda explicação da receita com bastante atenção e irá ter uma experiência maravilhosa e com muito sabor com cada receita que postamos no site. Vamos começar?

Ingredientes Pão de quatro queijos

• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 ovo
• 1 copo de iogurte natural (200g)
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (café) de sal marinho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

• 100g de queijo provolone ralado
• Requeijão cremoso a gosto
• 100g de queijo mussarela ralado
• 50g de queijo parmesão ralado
• 50g de azeitonas pretas picadas
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1 gema ou 2 colheres (sopa) de leite para pincelar
• 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar
• 1 colher (sopa) de orégano para polvilhar

Modo de preparo Pão de quatro queijos

• No liquidificador, bata o fermento, o açúcar, o ovo, o iogurte, a manteiga, o sal marinho e a farinha de trigo integral até dissolver completamente.
• Despeje em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, aos poucos.
• Sove até ficar homogênea e desgrudar das mãos.
• Corte a massa em cruz e deixe descansar para crescer um pouco.
• Coloque a massa entre 2 folhas de um filme plástico.
• Passe o rolo, abrindo em uma fôrma retangular.
• Retire o plástico de cima e espalhe o provolone, requeijão, a mussarela, o parmesão e as azeitonas picadas.
• Com o auxílio do plástico que está embaixo, enrole delicadamente o rocambole.
• Coloque em uma fôrma grande, untada e enfarinhada.
• Deixe crescer por 30 minutos.
• Retire, pincele com a gema e polvilhe com o queijo ralado misturado com o orégano.
• Leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos ou até que doure levemente.
• Espere amornar e sirva em seguida.

Rendimento: 16 porções

Tempo de preparo: 80 minutos (+ 30 minutos de descanso)

Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão

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