O Pastel de Feira Profissional é uma versão aprimorada do tradicional pastel de feira. Sua massa é fina, crocante e perfeitamente dourada, envolvendo recheios variados. Já a Salsicha no Palito é um petisco simples e saboroso, ideal para servir em eventos e comemorações. A combinação desses dois elementos cria uma experiência irresistível para os amantes de salgados.
Ingredientes da Receita
Massa do Pastel de Feira Profissional
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água morna (ou um pouco mais)
- 3 colheres (sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão)
- 1 colher (sopa) de aguardente
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- Farinha de trigo para trabalhar a massa
Salsicha no Palito
- Salsichas (quantidade desejada)
- Massa do pastel (preparada conforme a receita acima)
- Palitos de churrasco
Modo de Preparo
- Massa do Pastel de Feira Profissional:
- Misture a farinha com o sal em uma vasilha.
- No centro, adicione o óleo, a aguardente e um pouco de água.
- Misture até obter uma massa macia e homogênea.
- Abra a massa finamente em uma superfície enfarinhada.
- Salsicha no Palito:
- Espete as salsichas em palitos de churrasco.
- Passe cada salsicha na massa preparada.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel absorvente.
A Origem dessa Delícia
A combinação de pastel e salsicha é popular em feiras e eventos ao redor do mundo. A simplicidade e o sabor conquistam pessoas de todas as idades, tornando essa receita um clássico da culinária de rua.
5 Dicas para o Sucesso
- Varie os Recheios: Experimente diferentes recheios para o pastel, como queijo, carne, frango ou palmito.
- Frite em Óleo Quente: A temperatura alta garante a crocância da massa.
- Sirva com Molhos: Acompanhe com molhos como barbecue, mostarda ou ketchup.
- Cuidado com o Palito: Certifique-se de que o palito está bem fixado na salsicha.
- Aprecie com Moderação: Essa combinação é irresistível, mas lembre-se de equilibrar com outros alimentos.
Conclusão
O Pastel de Feira Profissional e Salsicha no Palito é uma explosão de sabores e texturas. Prepare em casa e surpreenda seus convidados com essa delícia! 🌭🥟
1 2