Patê de cenoura, delicioso e nutritivo

Combinando a doçura das cenouras com o sabor marcante das castanhas e do azeite de oliva, essa receita é fácil de preparar e leva apenas alguns minutos para ficar pronta.

Além disso, é uma ótima forma de adicionar mais legumes à sua dieta e aproveitar todos os seus benefícios para a saúde. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um patê caseiro delicioso e nutritivo.

Ingredientes:

• 2 cenouras médias
• 1 dente de alho
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1/4 xícara de castanhas de caju (ou outra oleaginosa de sua preferência)
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Descasque as cenouras e corte-as em pedaços pequenos.
2. Cozinhe as cenouras em água fervente até que fiquem macias (cerca de 10 minutos).
3. Enquanto as cenouras cozinham, coloque as castanhas de caju em um processador de alimentos e triture até que fiquem em pedaços pequenos.
4. Adicione o alho picado e o azeite de oliva ao processador e triture novamente até formar uma pasta lisa.
5. Adicione as cenouras cozidas, o suco de limão, o sal e a pimenta e triture novamente até formar um patê cremoso.
6. Se necessário, adicione mais sal e pimenta a gosto.
7. Sirva o patê de cenoura com torradas, pães ou legumes crus para mergulhar.

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Patê de sardinha delicioso:

Patê de sardinha delicioso:

Ingredientes:

• 1 lata de sardinha em óleo
• 1/2 xícara de maionese
• 1/4 xícara de cebola picada
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado

Instruções:

1. Abra a lata de sardinha e drene o óleo. Reserve as sardinhas.
2. Em uma tigela média, misture a maionese, a cebola, o suco de limão e o alho. Misture bem.
3. Adicione as sardinhas à mistura e amasse com um garfo até obter uma consistência suave.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
5. Adicione o cheiro-verde picado e misture novamente.
6. Prove e ajuste o tempero, se necessário.
7. Coloque o patê em uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
8. Sirva com torradas, pão ou biscoitos salgados.

Patê de frango:

Patê de frango:

Ingredientes:

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de maionese
• 1/4 xícara de cebola picada
• 1/4 xícara de salsinha picada
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a maionese, a cebola picada e a salsinha.
2. Adicione o suco de limão e misture bem.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
5. Sirva o patê de frango com torradas, pão ou como preferir.

Dica: Se quiser uma textura mais cremosa, adicione um pouco mais de maionese. Se quiser mais sabor, adicione temperos como alho em pó ou ervas secas.

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