Introdução
O Pavê de Bombom é uma sobremesa que combina o melhor dos dois mundos: a suavidade do creme e a intensidade do chocolate. Se você é um apreciador de doces, prepare-se para se deliciar com essa receita. Neste artigo, vamos explorar todos os detalhes desse prato irresistível.
O que é o Pavê de Bombom?
O Pavê de Bombom é uma sobremesa clássica que conquista paladares em todas as idades. Ele consiste em camadas de creme, biscoitos e bombons picados, tudo harmonizado com perfeição. A textura macia do creme contrasta com a crocância dos bombons, criando uma experiência única para os sentidos.
Ingredientes da Receita
Para preparar o Pavê de Bombom, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3 gemas de ovo peneiradas
- 2 xícaras de leite
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 10 bombons Sonho de Valsa (ou outro de sua preferência)
Modo de Preparo
- Prepare o creme de gemas: em uma panela, misture o creme de leite, o leite condensado, o açúcar, o amido de milho e as gemas. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Reserve.
- Prepare o creme de chocolate: dissolva o chocolate em pó no leite e adicione o açúcar e o amido de milho. Cozinhe até obter um creme consistente. Reserve.
- Bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar e continue batendo até obter um chantilly.
- Monte o pavê: umedeça os biscoitos no leite com chocolate e coloque-os em um refratário. Adicione o creme de gemas, os bombons picados e o creme de chocolate. Finalize com o chantilly.
- Leve à geladeira por 2-3 horas para firmar.
A Origem do Pavê de Bombom
O Pavê de Bombom tem raízes na culinária brasileira, sendo uma variação do tradicional pavê. Sua popularidade cresceu nas festas de final de ano e em comemorações especiais. A combinação de ingredientes simples, como biscoitos e bombons, tornou essa sobremesa um clássico nas mesas brasileiras.
5 Dicas para o Pavê de Bombom
- Varie os bombons: Experimente diferentes tipos de bombons para criar sabores únicos.
- Decore com raspas de chocolate: Além dos bombons, adicione raspas de chocolate na camada final para um toque visual irresistível.
- Sirva gelado: O Pavê de Bombom fica ainda mais gostoso quando bem gelado.
- Personalize as camadas: Alterne as camadas de creme e bombons conforme sua preferência.
- Compartilhe com amigos e familiares: Essa sobremesa é perfeita para celebrar momentos especiais.
Conclusão
O Pavê de Bombom é uma explosão de sabor e texturas que agrada a todos. Prepare essa delícia e surpreenda seus convidados com uma sobremesa inesquecível! 🍫✨