Quando se trata de sobremesas que conquistam corações e paladares, o Pavê de Pêssego Maravilhoso é uma escolha imbatível.
Com sua combinação de texturas cremosas e a doçura refrescante dos pêssegos, esta sobremesa clássica é uma verdadeira celebração do prazer gastronômico.
Além disso, a simplicidade da receita torna possível que qualquer pessoa, independentemente de sua experiência na cozinha, prepare esta iguaria com sucesso.
Imagine camadas perfeitamente intercaladas de biscoitos champanhe absorvendo o suco doce dos pêssegos em calda, tudo envolto em um creme delicado e sedoso.
Cada garfada é uma explosão de sabores que se fundem harmoniosamente em seu paladar.
A sutileza da baunilha na mistura, o toque de açúcar equilibrado e a suavidade do creme de leite fazem deste pavê uma verdadeira obra-prima da culinária.
Prepare-se para receber elogios calorosos de sua família e amigos, pois este Pavê de Pêssego Maravilhoso é irresistível e será o destaque em qualquer mesa de sobremesas.
Sem mais delongas, vamos ao processo de preparo desta sobremesa que encantará todos à sua volta!
Ingredientes:
- 1 lata (800g) de pêssegos em calda
- 1 pacote de biscoitos champanhe (aproximadamente 200g)
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 gemas de ovo
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando o Creme
Em uma panela, coloque as gemas, o amido de milho e o açúcar. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
Leve a mistura ao fogo médio e mexa constantemente até que ela engrosse e atinja uma consistência de creme. Isso levará cerca de 5-7 minutos. Não deixe ferver.
Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha. Misture bem e reserve.
Passo 2: Montagem do Pavê
Escorra os pêssegos em calda e reserve a calda.
Em uma tigela, misture o creme de leite com o creme preparado no Passo 1. Isso criará um creme ainda mais suave.
Em uma forma refratária, comece a montagem do pavê. Mergulhe os biscoitos champanhe na calda dos pêssegos e forre o fundo da forma com uma camada de biscoitos.
Disponha metade dos pêssegos cortados em pedaços sobre a camada de biscoitos.
Despeje metade do creme sobre os pêssegos, cobrindo-os completamente.
Repita o processo com outra camada de biscoitos, pêssegos e creme.
Passo 3: Finalização e Geladeira
Cubra a forma com papel filme ou uma tampa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite. Isso permitirá que os sabores se misturem e a sobremesa adquira a textura perfeita.
Passo 4: Servindo e Decorando
Antes de servir, decore o pavê com pêssegos em calda adicionais ou com chantilly, se desejar.
Sirva o pavê de pêssego maravilhoso em porções individuais e aproveite cada colherada dessa deliciosa sobremesa.
Este pavê de pêssego maravilhoso é uma sobremesa que, além de deliciosa, é fácil de fazer e sempre conquista elogios.
Experimente esta receita em ocasiões especiais ou sempre que quiser surpreender sua família e amigos com um doce incrível!
CONFIRA ABAIXO MAIS UMA DELICIOSA RECEITA
Pavê de Abacaxi
O Pavê de Abacaxi é uma sobremesa tropical que traz o frescor e a doçura do abacaxi combinados com a suavidade e a cremosidade do creme.
É uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa refrescante e deliciosa para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para agradar o paladar da família.
Nesta receita completa e detalhada, vamos guiá-lo através do processo de preparação deste pavê, que certamente será um sucesso em qualquer mesa.
Ingredientes:
Para o creme:
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- 2 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a montagem:
- 1 abacaxi maduro descascado e cortado em pedaços pequenos
- 1 xícara de açúcar
- 1 pacote de biscoitos tipo maisena (aproximadamente 200g)
- Chantilly ou coco ralado para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando o Creme:
Em uma panela, coloque as gemas, o amido de milho e um pouco do leite para dissolver o amido. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
Adicione o leite condensado e o restante do leite à mistura da panela e leve ao fogo médio.
Cozinhe o creme mexendo constantemente até que ele engrosse e atinja uma consistência cremosa. Isso levará cerca de 10-15 minutos. Não deixe ferver.
Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e misture bem. Deixe esfriar completamente.
Passo 2: Preparando o Abacaxi:
Em outra panela, adicione o abacaxi e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi esteja macio e o açúcar tenha se transformado em uma calda espessa. Isso levará cerca de 15-20 minutos. Deixe esfriar.
Passo 3: Montagem do Pavê:
Em uma forma refratária, comece a montagem do pavê. Coloque uma camada de biscoitos maisena no fundo da forma.
Despeje uma parte do creme preparado sobre os biscoitos, cobrindo-os completamente.
Adicione uma camada de abacaxi cozido sobre o creme.
Repita as camadas: biscoitos, creme e abacaxi, até que todos os ingredientes estejam utilizados. Termine com uma camada de creme.
Passo 4: Finalização e Geladeira:
Cubra a forma com papel filme ou uma tampa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite. Isso permitirá que os sabores se misturem e a sobremesa adquira a textura perfeita.
Passo 5: Servindo e Decorando:
Antes de servir, você pode decorar com chantilly ou coco ralado, se desejar.
Sirva o Pavê de Abacaxi em porções individuais e aproveite essa sobremesa tropical e refrescante.
Este Pavê de Abacaxi é uma sobremesa incrivelmente saborosa, perfeita para celebrar momentos especiais ou apenas para saborear um doce delicioso. A doçura do abacaxi e a cremosidade do creme fazem uma combinação irresistível.