Introdução
O Pudim 4 Leites é uma sobremesa que combina a suavidade do leite condensado, a cremosidade do creme de leite, a riqueza do leite integral e o toque especial do leite em pó. Essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa fácil de preparar, mas com um sabor incrível. Neste artigo, vamos explorar todos os detalhes desse pudim irresistível.
O que é o Pudim 4 Leites?
O Pudim 4 Leites é uma variação do tradicional pudim de leite condensado. Nele, adicionamos outros três tipos de leite para criar uma textura única e um sabor mais complexo. A combinação desses ingredientes simples resulta em uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Prepare-se para se deliciar com essa receita!
Ingredientes da Receita
- 5 ovos
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas de leite (use a caixa de leite condensado como medida)
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de Preparo
Calda:
- Em uma panela, coloque todo o açúcar e leve ao fogo baixo.
- Mexa até derreter o açúcar.
- Adicione a água e continue mexendo até obter uma calda líquida.
- Caramelize uma forma de pudim com essa calda e aguarde esfriar.
Pudim:
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite, o leite em pó, a essência de baunilha e o creme de leite.
- Bata tudo por cerca de 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Leve para assar em banho-maria, no forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
Origem do Pudim 4 Leites
O Pudim 4 Leites é uma criação brasileira que combina a tradição do pudim com a criatividade de usar diferentes tipos de leite. Não há uma história específica sobre sua origem, mas a ideia de enriquecer o pudim com outros laticínios tornou-se popular em muitas cozinhas caseiras.
5 Dicas para o Pudim 4 Leites
- Varie os leites: Experimente usar leite de coco ou leite evaporado para adicionar mais complexidade ao sabor.
- Ajuste a doçura: Se preferir menos doce, reduza a quantidade de leite condensado.
- Decore com frutas: Sirva o pudim com fatias de morango, kiwi ou raspas de limão.
- Textura perfeita: O ponto ideal é quando o pudim está firme, mas ainda cremoso.
- Sirva gelado: Deixe o pudim na geladeira antes de desenformar e servir.
Conclusão
O Pudim 4 Leites é uma sobremesa que une simplicidade e sabor. Com sua textura suave e o toque especial dos quatro tipos de leite, ele é perfeito para encerrar uma refeição com chave de ouro.