Rocambole de calabresa e queijo
O rocambole salgado é bem versátil, já que você pode estar escolhendo vários tipos de recheios seja, carne. presunto, frango, mussarela, requeijão, legumes enfim, escolha aquele recheio que mais agrada ao seu paladar. Está é uma receitinha ideal para substituir uma refeição seja, no fim de semana que a maioria das pessoas querem degustar algo diferente para sair da rotina. Confiram a baixo a receita e mãos na massa:
Ingredientes
1/2 pacote de massa para pastel em rolo (250g)
1/3 de xícara (chá) de molho de tomate
Manteiga para untar
1 gema para pincelar
1 colher (sopa) de água para pincelar
Recheio
300g de queijo mussarela ralado
1 gomo de linguiça calabresa picada
2 tomates sem sementes picados
Orégano a gosto
Modo de preparo
Para o recheio, misture em uma tigela o queijo, a calabresa, o tomate e orégano. Reserve.
Em uma superfície lisa, abra a massa de pastel, faça uma camada com o molho de tomate, espalhe o recheio sobre ela e dobre as pontas para o centro, enrolando como rocambole.
Disponha em uma fôrma untada, pincele com a gema misturada com a água e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar. Retire e sirva.
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Rocambole de calabresa e queijo
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