Rocambole Prestígio, é perfeita para aquele momento de reunião e família e amigos, não tem como perder né? vamos conferir e agradar a todos
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Aproveite essa receita e saboreie com seus amigos e familiares.
Você irá aplicar toda explicação da receita com bastante atenção e irá ter uma experiência maravilhosa e com muito sabor com cada receita que postamos no site. Vamos começar?
Ingredientes: Rocambole Prestígio
6 claras
6 gemas
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de fermento em pó para bolo
75 gm chocolate em pó
Papel manteiga para forrar a forma
Manteiga ou margarina para untar.
Para o recheio de coco:
1 pacote de coco ralado fresco
1 lata de leite condensado
Para a calda de coco:
200 g de coco fresco ralado grosso para a calda
1 xícara de açúcar para a calda
Para o ganache:
200 g creme de leite de caixinha
400 g de chocolate ao leite
Modo de preparo da massa: Rocambole Prestígio
Ligue o forno, temperatura média, 180 graus.
Coloque as claras na batedeira e bata até o ponto de neve coloque as gemas e as 6 colheres de açúcar, bata até ficar homogênea.
Depois vá misturando a farinha levemente acrescente o fermento em pó.
Unte uma forma (38 x 26 ) com manteiga ou margarina.
Coloque o papel manteiga untando o papel manteiga também.
Despeje a massa, com a ajuda de uma espátula.
Leve para assar em temperatura média, por 15 minutos.
Depois desse tempo, faça o teste do palito e retire do forno.
Desenforme em uma mesa, você pode colocar um papel manteiga em baixo para não grudar a massa.
Recheie com o creme de coco e com a ajuda do papel manteiga, enrole o bolo.
Cubra com o ganache e com a calda de coco.
Está pronto o nosso rocambole.
Prepare o recheio:
Em uma panela coloque o leite condensado o coco ralado e leve ao fogo até apurar.
Pode colocar uma colher rasa de margarina.
Reserve.
Prepare o ganache:
Pique o chocolate e derreta no micro ondas, retire Mexa até derreter e misture o creme de leite.
Prepare a calda de coco:
Coloque em uma panela o coco fresco e 1 xícara de açúcar e ferva até começar a evaporar a água.
Ficando em ponto de calda fina. Deixe esfriar
Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão ❤️
Delicioso, não é mesmo? Que tal aproveitar mais receitas incríveis como essa? Nosso site está repleto delas! 😋
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