Introdução
As rosquinhas caseiras e as rosquinhas de fubá com goiabada são verdadeiros tesouros da nossa culinária. Com sua textura macia, sabor irresistível e toque de nostalgia, essas delícias conquistam paladares há gerações. Neste artigo, vamos explorar o passo a passo para preparar essas rosquinhas e revelar os segredos por trás de sua popularidade.
O que são as Rosquinhas Caseiras e de Fubá com Goiabada?
As rosquinhas caseiras são pequenos anéis de massa frita ou assada, tradicionalmente feitos em casa. Já as rosquinhas de fubá com goiabada adicionam um toque especial, combinando a textura do fubá com o sabor adocicado da goiabada. Essas rosquinhas são perfeitas para acompanhar um café fresco ou um chá da tarde.
Ingredientes da Receita
Para preparar as rosquinhas caseiras e de fubá com goiabada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 copo (tipo americano) de açúcar
- 1 copo (tipo americano) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 copos (tipo americano) de fubá
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 ovo (levemente batido)
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- ¼ de xícara de chá de leite
- 50 gramas de goiabada em cubinhos
Modo de Preparo
- Em um recipiente grande, misture o açúcar, a farinha, o fubá, o queijo parmesão e o fermento.
- Acrescente o ovo e a manteiga, misturando bem.
- Gradualmente, adicione o leite até formar uma massa úmida que não grude nas mãos.
- Pegue pequenas porções da massa, abra formando rolinhos e modele em formato de rosquinhas.
- Coloque pedacinhos de goiabada sobre cada rosquinha.
- Transfira as rosquinhas para uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos ou até dourarem levemente.
A Origem das Rosquinhas
As rosquinhas têm raízes antigas e são encontradas em diversas culturas ao redor do mundo. No Brasil, elas ganharam popularidade nas cozinhas caseiras, especialmente em festas juninas e reuniões familiares.
5 Dicas para a Receita de Rosquinhas
- Adicione sementes de erva-doce à massa para um sabor especial.
- Sirva as rosquinhas acompanhadas de um café fresco.
- Experimente outras variações, como recheá-las com doce de leite ou chocolate.
- Mantenha as rosquinhas em um recipiente bem fechado para preservar a textura.
- Compartilhe com amigos e familiares e celebre momentos deliciosos!
Conclusão
As rosquinhas caseiras e de fubá com goiabada são pequenos prazeres que nos conectam à tradição e ao sabor da infância. Prepare essa receita com carinho e desfrute de momentos doces à mesa. Bom apetite! 🍩🥮