O Salgado Diplomata é uma iguaria clássica de padaria, conhecida por sua massa leve e recheio saboroso. Ele pode ser encontrado em festas, cafeterias e lanchonetes, sempre fazendo sucesso entre os amantes de salgados. Já a Tortinha de Fubá com Frango é uma combinação perfeita de fubá macio e frango desfiado, resultando em uma textura incrível e um sabor que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
Salgado Diplomata:
- Massa folhada ou massa de pastel
- Recheio de sua escolha (presunto, queijo, frango, calabresa etc.)
- Gema de ovo para pincelar
Tortinha de Fubá com Frango:
- 1 xícara de fubá
- 2 xícaras de água
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 xícara de frango desfiado
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado para polvilhar
Modo de Preparo
Salgado Diplomata:
- Abra a massa folhada ou estenda a massa de pastel.
- Coloque o recheio de sua preferência no centro da massa.
- Dobre a massa, formando um triângulo ou meia-lua.
- Pincele com gema de ovo.
- Asse em forno preaquecido a 180°C até dourar.
Tortinha de Fubá com Frango:
- Em uma panela, misture o fubá, a água, o óleo e o caldo de galinha.
- Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
- Adicione o frango desfiado, sal e pimenta.
- Distribua a massa em forminhas individuais.
- Polvilhe queijo ralado por cima.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
A Origem das Receitas
O Salgado Diplomata tem origem nas padarias brasileiras, sendo um clássico que atravessa gerações. Já a Tortinha de Fubá com Frango é uma adaptação criativa da tradicional torta de frango, incorporando o fubá para dar um toque especial.
5 Dicas para as Receitas
- Experimente diferentes recheios para o Salgado Diplomata: queijo com presunto, calabresa com catupiry, frango com requeijão etc.
- Sirva a Tortinha de Fubá com Frango como petisco em festas ou como acompanhamento em almoços.
- Capriche na escolha do queijo ralado para polvilhar a tortinha.
- Se preferir, adicione temperos como cebola e alho à massa da tortinha.
- Aproveite essas receitas versáteis e surpreenda seus convidados!
Conclusão
O Salgado Diplomata e a Tortinha de Fubá com Frango são exemplos de como a culinária pode ser criativa e deliciosa. Seja para um lanche rápido ou para impressionar os amigos, essas receitas são garantia de sucesso. Experimente e bom apetite! 🥟🌽😋