Salpicão de Repolho, Hoje eu trago para vocês, um passo a passo de como fazer salpicão de repolho com frango simples e rápido! Dá para fazer com repolho branco e também dá para fazer com repolho roxo. Além de você pode acrescentar alguns outros ingredientes que goste e até mesmo substituir o frango desfiado por peru, fica uma delicia. Aqui em casa, todo fim de ano eu faço a receita de salpicão de repolho com cenoura e também com maionese para a ceia de natal. Todo mundo gosta e nunca sobra nada! Na hora de servir você pode colocar numa travessa bonita e cobrir com batata palha, além de ficar um prato lindo, o salpicão rende bastante. Esse é uma receita super fácil e que também pode ser usada no dia a dia, pois o salpicão é o acompanhamento perfeito para qualquer tipo de carne, então além de pode fazer para a ceia natalina, você poderá, também, fazer o salpicão de repolho para a ceia de ano novo ou para um churrasco.
Lista de Ingredientes Salpicão de Repolho
Quantidade de porções
- 1 unidade de repolho (roxo ou branco)
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 unidade de peito de frango (cozido, temperado e desfiado)
- 2 unidades de cenoura (ralada)
- 200 g de azeitonas verdes (picadas)
- 1/2 unidade de cebola (picada)
- 1 unidade de limão espremido
- 3 unidades de tomate (picados sem semente)
- 2 unidades de maçã (descascadas e picadas)
- pimenta do reino a gosto
- 1/2 pote de maionese
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- cheiro verde a gosto
- batata palha a gosto
- uva-passa a gosto (pretas ou brancas)
Como preparar Salpicão de Repolho
Modo de Preparo em 8 passos.
- Com a ajuda de um descascador ou com uma faca, pique o repolho bem fininho;
- Transfira o repolho para um recipiente, cubra com água, adicione o vinagre, misture bem e deixe descansar por 15 minutos;
- Em seguida coe o repolho, enxague e deixe escorrer bem a água;
- Em uma tigela ou bacia, junte o repolho frango desfiado, a cenoura ralada, as azeitonas, os tomates, a cebola, as maçãs, o cheiro verde, o suco do limão, a pimenta do reino, o sal, o azeite, as uvas passas e a maionese;
- Misture tudo muito bem;
- OBS: depois que tiver bem misturado, o salpicão diminui de volume.
- Em seguida transfira essa mistura para uma travessa;
- Salpique batata palha por cima e se desejar, decore com algumas uvas passas.
Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão ❤️
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