Se você procura por uma receita fácil e saborosa para preparar frango, a sobrecoxa assada é uma excelente opção. Com poucos ingredientes e um tempo relativamente curto no forno, é possível obter um prato suculento e cheio de sabor, que pode ser servido com uma variedade de acompanhamentos.
Nesta receita, as sobrecoxas são temperadas com uma mistura de azeite de oliva, suco de limão, alho e especiarias, resultando em um prato aromático e delicioso. Aprenda a fazer essa receita simples e impressione seus convidados com um frango assado suculento e saboroso.
Ingredientes:
- 4 sobrecoxas de frango
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1/4 xícara de suco de limão
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão, o alho picado, a páprica, o sal, a pimenta preta e o tomilho seco.
Coloque as sobrecoxas de frango em uma assadeira e despeje a mistura de tempero sobre as sobrecoxas, certificando-se de que todas estejam bem cobertas.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20-25 minutos, até que a pele esteja dourada e crocante e a carne esteja cozida por completo.
Remova a assadeira do forno e deixe as sobrecoxas descansarem por 5 minutos antes de servir.
Sirva as sobrecoxas com acompanhamentos de sua preferência, como arroz, legumes ou salada.
CONFIRA ABAIXO MAIS UMA RECEITA MARAVILHOSA
Lombo de porco assado
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Ingredientes:
- 1 lombo de porco (cerca de 1,2 kg)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 xícara de caldo de carne ou água
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o alho picado, o alecrim fresco, o sal e a pimenta preta.
Coloque o lombo de porco em uma assadeira e esfregue a mistura de tempero por todo o lombo, certificando-se de que fique bem coberto.
Despeje o caldo de carne ou água na assadeira e cubra com papel alumínio.
Asse por 1 hora e 15 minutos, ou até que a temperatura interna do lombo atinja 63°C.
Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 15 a 20 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante.
Retire o lombo do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar em fatias finas.
Sirva o lombo com os acompanhamentos de sua preferência, como batatas assada,legumes ou salada