Sobremesa de Ninho com Chocolate: Receita Irresistível

A combinação de leite Ninho e chocolate é um verdadeiro clássico que conquista paladares de todas as idades. Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, uma festa ou simplesmente um momento de indulgência. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita detalhada de sobremesa de Ninho com chocolate, dicas para obter o melhor resultado e algumas variações deliciosas que você pode experimentar.

Ingredientes para a Sobremesa de Ninho com Chocolate

Para preparar essa deliciosa sobremesa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes para a Base:

• 200 g de biscoito de chocolate
• 100 g de manteiga derretida

Ingredientes para o Creme de Ninho:

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1 xícara de leite Ninho
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres de sopa de água

Ingredientes para a Cobertura de Chocolate:

• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite

Receita de Sobremesa de Ninho com Chocolate

Aqui está a receita passo a passo para preparar a sobremesa de Ninho com chocolate:

Modo de Preparo:

1. Preparar a Base:

• Triture os biscoitos de chocolate no processador ou no liquidificador até obter uma farofa fina.
• Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
• Forre o fundo de uma forma de aro removível com a mistura de biscoitos, pressionando bem para compactar.
• Leve à geladeira enquanto prepara o creme de Ninho.

1. Preparar o Creme de Ninho:

• Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite Ninho.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme homogêneo.
• Hidrate a gelatina incolor com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
• Adicione a gelatina dissolvida ao creme de Ninho e misture bem.
• Despeje o creme sobre a base de biscoito na forma e alise a superfície com uma espátula.
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até o creme firmar.

1. Preparar a Cobertura de Chocolate:

• Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
• Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter um ganache liso e brilhante.
• Espalhe a cobertura de chocolate sobre o creme de Ninho já firme.
• Leve à geladeira por mais 2 horas para que a cobertura de chocolate firme.

1. Servir:

• Retire a sobremesa da forma com cuidado e transfira para um prato de servir.
• Decore com raspas de chocolate, leite Ninho polvilhado ou o que preferir.
• Sirva gelada e aproveite essa sobremesa irresistível.

Dicas para uma Sobremesa de Ninho com Chocolate Perfeita

1. Temperatura dos Ingredientes: Utilize ingredientes em temperatura ambiente para que o creme e a cobertura fiquem homogêneos e sem grumos.
2. Gelatina: Certifique-se de que a gelatina está bem dissolvida antes de adicioná-la ao creme de Ninho para evitar grumos.
3. Ganache: Para uma ganache mais brilhante e suave, use chocolate de boa qualidade e creme de leite fresco.
4. Decoração: Decore a sobremesa com leite Ninho polvilhado, raspas de chocolate, frutas frescas ou granulado para um toque especial.

Benefícios do Leite Ninho e do Chocolate

Além de ser deliciosa, essa sobremesa também oferece alguns benefícios nutricionais, principalmente devido aos ingredientes principais:

1. Leite Ninho: Rico em proteínas, vitaminas e minerais essenciais como cálcio, vitamina D e ferro, o leite Ninho contribui para a saúde óssea e o desenvolvimento muscular.
2. Chocolate Meio Amargo: Contém antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres, e pode contribuir para a saúde cardiovascular quando consumido com moderação.

Variações da Sobremesa de Ninho com Chocolate

Se você gostou da ideia de preparar a sobremesa de Ninho com chocolate, aqui estão algumas variações que você pode experimentar:

1. Sobremesa de Ninho com Morangos:

• Adicione uma camada de morangos frescos fatiados entre o creme de Ninho e a cobertura de chocolate para um toque de frescor e acidez.

1. Sobremesa de Ninho com Nutella:

• Substitua a cobertura de chocolate por uma camada de Nutella. Espalhe a Nutella sobre o creme de Ninho e leve à geladeira para firmar.

1. Sobremesa de Ninho com Oreo:

• Adicione pedaços de biscoito Oreo ao creme de Ninho para uma textura crocante e um sabor extra de chocolate.

1. Sobremesa de Ninho com Coco:

• Misture coco ralado ao creme de Ninho e polvilhe coco tostado sobre a cobertura de chocolate para uma versão tropical da sobremesa.

Sugestões de Acompanhamentos

Para complementar essa sobremesa deliciosa, você pode servir com:

1. Café ou Chá: Acompanhe a sobremesa com uma xícara de café ou chá para equilibrar o sabor doce.
2. Sorvete: Sirva uma bola de sorvete de baunilha ou chocolate ao lado da sobremesa para uma experiência ainda mais indulgente.
3. Frutas Frescas: Adicione frutas frescas como morangos, framboesas ou blueberries ao redor da sobremesa para um toque de frescor e cor.

Conclusão

Preparar uma sobremesa de Ninho com chocolate é uma excelente maneira de surpreender seus convidados com uma delícia irresistível. Com uma base crocante de biscoito, um creme de Ninho suave e uma cobertura de chocolate rica e brilhante, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião. Siga as dicas e a receita detalhada deste artigo para garantir um resultado perfeito. Experimente as variações sugeridas para diversificar suas opções de sobremesa e aproveite os benefícios nutricionais do leite Ninho e do chocolate. Desfrute dessa delícia em suas refeições e surpreenda seus convidados com um prato irresistível!