A receita de bolo Sonho (o melhor do mundo) , é perfeita para aquele momento de reunião e família e amigos, não tem como perder né?
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Você irá aplicar toda explicação da receita com bastante atenção e irá ter uma experiência maravilhosa e com muito sabor com cada receita que postamos no site. Vamos começar?
Sonho (o melhor do mundo)
Ingredientes da receita:
3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 e ¼ de xícara (chá) de leite morno (250 ml)
3 ovos
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
Óleo para fritar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Recheio
2 e ½ xícaras (chá) de leite (500 ml)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 gemas
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) cheia de manteiga
Raspas de limão ou essência de baunilha para saborizar.
Modo de preparo:
1 Dissolva o fermento no açúcar e junte o leite, os ovos, o sal e a manteiga, misturando bem.
2 Comece a acrescentar a farinha aos poucos, enquanto amassa, até desprender das mãos.
3 Sove a massa, cubra e deixe crescer por 20 minutos.
4 Abra a massa com o rolo até atingir 1 dedo de espessura (uns 2 cm) e corte círculos de cerca de 8 cm de diâmetro.
5 Disponha em assadeira enfarinhada e deixe crescer por mais uns 30 minutos.
6 Frite as massas em óleo abundante não muito quente até dourarem e deixe escorrer sobre papel absorvente.
7 Abra os sonhos ao meio, recheie e sirva polvilhados com açúcar de confeiteiro.
8 Dica: Se preferir, modele bolas com a massa, asse em forno médio até dourarem levemente e depois frite-as.
9 Recheio
10 Reserve um copo do leite para diluir a farinha e leve o restante ao fogo médio até ferver.
11 Bata as gemas com o açúcar com um batedor de arame (fouet) até clarear.
12 Incorpore a manteiga, a farinha diluída no leite reservado e raspas de limão ou baunilha a gosto.
13 Adicione o leite fervente e leve tudo ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Utilize morno ou frio.
Bom apetite!!!
Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão 
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