Torta brownie, é perfeita para aquele momento de reunião e família e amigos, não tem como perder né? vamos conferir e agradar a todos
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Aproveite essa receita e saboreie com seus amigos e familiares.
Você irá aplicar toda explicação da receita com bastante atenção e irá ter uma experiência maravilhosa e com muito sabor com cada receita que postamos no site. Vamos começar?
Ingredientes: Torta brownie
Brownie
100 g de chocolate meio amargo
100 g de manteiga
200 g de açúcar
100 g de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
80 g de nozes picadas
3 ovos
Doce de leite
Merengue
4 claras
200 g de açúcar cristal
1 colher (café) de glucose
100 ml de água
Ganache
50 g de chocolate meio amargo
30 g de nata
30 ml de leite
10 g de manteiga
Modo de preparo: Torta brownie
Derreta o chocolate com a manteiga, em banho-maria, retire do fogo e trabalhe a mistura até amornar. reserve.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar e acrescente, suavemente, à mistura anterior.
Agregue a farinha de trigo e o fermento peneirados e por último, adicione as nozes.
Forre o fundo de uma fôrma redonda de abrir com papel-manteiga, unte e enfarinhe as laterais da fôrma,
coloque a massa e leve ao forno, a temperatura de 180 graus, por cerca 10 min.
Desenforme e deixe esfriar.
Na batedeira, bata as claras em neve para o merengue e reserve.
Com o açúcar, a glucose e a água faça uma calda em ponto de fio, acrescente às claras em neve, batendo até formar picos, reserve.
Para a ganache, leve ao fogo, em banho-maria, o chocolate, a nata, o leite e a manteiga até ficar um creme homogênio.
Na montagem, cubra o brownie com o doce de leite e o merengue, decore com riscos do ganache e salpique com nozes picadas.
Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão ❤️
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