Torta de batata com recheio de presunto e queijoTorta de batata com recheio de presunto e queijo

A Torta de Batata com recheio de Presunto e Queijo é uma opção deliciosa para uma refeição em família ou para um jantar especial.

Com uma base de purê de batata macia e um recheio saboroso de presunto, queijo e cebola, essa torta é simples de fazer e sempre agrada a todos.

O toque final é dado com a mistura de ovos e creme de leite que completa a torta e a deixa ainda mais cremosa.

Essa receita é perfeita para quem procura algo reconfortante e saboroso para servir em qualquer ocasião.

Aprenda a fazer essa torta fácil e deliciosa seguindo o passo a passo abaixo.

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 xícara de presunto picado
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de creme de leite

Instruções:

Descasque e corte as batatas em cubos e cozinhe em água com sal até que fiquem macias. Escorra a água e adicione o leite, a manteiga, o sal e a pimenta. Misture bem até formar um purê e reserve.

Preaqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, misture o presunto, o queijo e a cebola.

Em outra tigela, bata os ovos e misture o creme de leite.

Em uma forma de torta, espalhe metade do purê de batata. Em seguida, adicione a mistura de presunto e queijo sobre o purê.

Coloque a outra metade do purê de batata sobre a mistura de presunto e queijo.

Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre a torta.

Asse a torta no forno preaquecido por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que esteja dourada.

Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Bom apetite!

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Escondidinho de Mandioca

Escondidinho de Mandioca é um prato delicioso e reconfortante, perfeito para ser servido em dias mais frios ou em ocasiões especiais.

É uma variação do tradicional escondidinho de batata, em que a base é substituída pelo purê de mandioca, conferindo um sabor e textura diferenciados ao prato.

Nessa receita, a carne moída é refogada com legumes, como ervilhas e milho, para garantir ainda mais sabor e nutrientes ao prato. O requeijão cremoso e o queijo mussarela ralado dão o toque final de cremosidade e sabor.

Essa é uma opção prática e fácil de fazer, mas que com certeza vai conquistar o paladar de toda a sua família e amigos. Aprenda a fazer esse escondidinho delicioso seguindo o passo a passo abaixo.

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca cozida e amassada
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal a gosto
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1/2 xícara de milho
  • 1/2 xícara de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
  • Salsinha picada a gosto

Instruções:

Descasque e cozinhe a mandioca até ficar macia. Em seguida, amasse com um garfo ou espremedor de batatas.

Adicione o leite, a manteiga e o sal ao purê de mandioca e misture bem até ficar homogêneo. Reserve.

Em uma panela, refogue a carne moída em fogo médio até que fique dourada. Adicione a cebola e o alho e refogue por mais alguns minutos.

Adicione os tomates picados, as ervilhas e o milho à panela e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo médio.

Em um refratário, coloque uma camada de purê de mandioca. Em seguida, coloque o refogado de carne por cima do purê.

ubra com outra camada de purê de mandioca.

Espalhe o requeijão cremoso por cima do purê e polvilhe o queijo mussarela ralado.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que esteja gratinado e dourado.

Retire do forno e salpique salsinha picada por cima antes de servir.

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