Torta de frango com milho

A torta de frango com milho é uma escolha perfeita e deliciosa para quem busca praticidade e sabor. A massa de liquidificador é muito fácil de fazer, é realizada com poucos ingredientes e é uma receita prática e versátil, o recheio é frango desfiado com milho, uma combinação maravilhosa.

Confira a receita completa de torta de frango com milho e deixe todos de água na boca. Torta de frango com milho.

INGREDIENTES
MASSA:
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
100 g de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO:
1 peito de frango grande sem osso
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola (grande picada)
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 lata de milho verde (sem a água)
1/2 xícara (chá) de cheiro verde
2 tomates sem pele e sem sementes picados

MODO DE PREPARO
MASSA:
Coloque no liquidificador os ovos e o óleo e bata bem, adicione o leite e bata mais um pouco.
Acrescente o queijo e a farinha de trigo e bata novamente, por último acrescente o fermento e bata ligeiramente.
RECHEIO:
Cozinhe o peito de frango (mais ou menos 7 minutos).
Desfie ou passe em processador.
Leve ao fogo em uma panela com o azeite e doure a cebola bem picadinha e os dentes de alho.
Acrescente os tomates picadinhos, azeitonas picadinhas, o frango desfiado, o cheiro verde e o milho verde e deixe refogar por 6 minutos.
MONTAGEM:
Coloque metade da massa em assadeira untada em enfarinhada.
Arrume o recheio.
Coloque o restante da massa.
E leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.

CONFIRA ABAIXO MAIS DUAS RECEITAS QUE VOCÊ VAI GOSTAR

TORTA DE CARNE

INGREDIENTES
Massa
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
2 copos de leite
1/2 copo de azeite
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto
Recheio
1/2 kg de carne moída
1 calabresa pequena picada
1 cebola pequena picada
1 tomate picado
1 lata de ervilhas
Azeitonas sem caroço a gosto
Cheiro-verde a gosto
Orégano a gosto
Pimenta a gosto
Queijo ralado
Margarina ou manteiga para untar

MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Bata por alguns minutos até misturar bem.
Reserve.
Em uma panela adicione um pouco de azeite e leve ao fogo médio.
Adicione a cebola e o alho.
Refogue até começar a dourar.
Adicione a carne moída e a cozinhe mexendo de vez em quando.
Quando estiver quase cozida coloque na panela o tomate, a calabresa, a ervilha e as azeitonas (todos cortados bem pequenos).
Por fim, adicione a carne moída e, ainda com o fogo aceso, coloque o cheiro-verde picado, o orégano e a pimenta a gosto..
Desligue o fogo e separe.
Unte uma assadeira média com margarina e farinha de trigo.
Coloque metade da massa.
Por cima adicione o recheio, distribuindo-o bem.
Por fim, coloque a ultima parte da massa.
Leve ao forno a temperatura de 200 graus por aproximadamente 40 minutos ou até começar a dourar.
TORTA DE BACALHAU

INGREDIENTES

RECHEIO

• 500 g de lombo de bacalhau dessalgado e congelado
• 3 batatas Monalisa médias (360 g)
• 4 xícaras (960 ml) de água
• 3 cebolas médias (450 g), picadas
• 4 tomates Débora médios (480 g), sem pele e sem sementes, picados
• 1/4 de xícara (60 ml) de azeite de oliva extravirgem
• 2 colheres (sopa) (6 g) de salsinha picada
• 1/2 colher (chá) (3 g) de sal
• 3/4 de xícara (110 g) de azeitona preta portuguesa, picada

MASSA

• 2  1/2 xícaras (338 g) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) (6 g) de sal
• 3/4 de xícara (150 g) de manteiga sem sal, em pedaços
• 2/3 de xícara (160 ml) de água gelada
• 1 gema (17 g), para pincelar

MODO DE PREPARO

RECHEIO

1. Corte o bacalhau em pedaços de aproximadamente 5 cm e reserve.
2. Numa panela, coloque as batatas com casca e a água e cozinhe até ficarem macias. Escorra, descasque, passe pelo espremedor e reserve.
3. Numa panela média, em fogo médio, refogue a cebola e o tomate no azeite, mexendo algumas vezes, até o tomate ficar macio.
4. Acrescente o bacalhau, a salsinha e o sal.
5. Quando o bacalhau estiver macio, retire do fogo, junte a batata e a azeitona, misture bem e deixe esfriar.

MASSA

1. Numa tigela grande, coloque a farinha, o sal e a manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
2. Adicione a água e amasse de leve.
3. Faça uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e reserve na geladeira por 20 minutos.
4. Preaqueça o forno a 180°C.
5. Com um rolo, abra metade da massa e forre o fundo e as laterais da fôrma, aparando as bordas.
6. Preencha a massa com o recheio de bacalhau.
7. Abra a massa restante e cubra a torta, pressionando as bordas com os dedos para fechar bem.
8. Pincele a superfície com a gema batida e leve ao forno para assar por 1 hora, até dourar.