Introdução
Se você é fã de sobremesas irresistíveis, a torta de Leite Ninho com morango na travessa vai conquistar seu coração! Essa combinação perfeita de cremosidade e frescor é ideal para encantar seus convidados em qualquer ocasião. Neste artigo, vamos explorar todos os detalhes dessa receita deliciosa e ensinar como prepará-la passo a passo.
O que é a Torta de Leite Ninho com Morango na Travessa?
A torta de Leite Ninho com morango na travessa é uma sobremesa que une o sabor intenso do Leite Ninho com a doçura e acidez dos morangos. Ela é montada em camadas, criando uma explosão de sabores e texturas. Perfeita para quem busca uma opção sofisticada e fácil de preparar para momentos especiais.
Ingredientes da Receita
Massa:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 125 ml de leite integral
Cobertura:
- 1 caixa de leite condensado
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 8 colheres de sopa de Leite Ninho
- 1 caixinha de creme de leite
Recheio e Brigadeiro:
- 2 caixas de morango
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de Leite Ninho
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- Em outra vasilha, bata as gemas peneiradas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Adicione a essência de baunilha e misture.
- Junte as claras em neve delicadamente.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o leite, misturando cuidadosamente.
- Asse a massa em uma forma untada a 180°C por 35 minutos.
- Na batedeira, faça um creme com leite condensado, manteiga e Leite Ninho. Adicione o creme de leite e reserve.
- Misture os morangos com açúcar e deixe descansar.
- Cozinhe o leite condensado, creme de leite e Leite Ninho até soltar do fundo da panela. Modele bolinhas e passe no Leite Ninho.
- Monte a torta em camadas: creme de Leite Ninho, morangos picados e bolo.
- Repita o processo até o topo da travessa.
- Polvilhe Leite Ninho, decore com morangos e brigadeiros.
- Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.
A Origem da Receita
A torta de Leite Ninho com morango na travessa é uma criação que combina a tradição do Leite Ninho com a frescura dos morangos. Sua origem não é clara, mas sua popularidade cresceu graças à combinação irresistível desses ingredientes.
5 Dicas para a Receita de Torta de Leite Ninho com Morango na Travessa
- Varie os Morangos: Experimente usar diferentes tipos de morangos para obter sabores variados.
- Decore com Criatividade: Além dos morangos, adicione raspas de chocolate ou folhas de hortelã para decorar.
- Cuidado com a Massa: Asse o bolo até ficar dourado e macio para garantir uma base perfeita.
- Equilibre o Doce: Ajuste a quantidade de açúcar conforme seu gosto pessoal.
- Sirva Gelada: Essa torta fica ainda mais deliciosa quando bem gelada.