Uma delicia de sobremesa você e sua familia iram adorar, quer agradar sua visita faça Torta Pave Crocante de doce de leite.
Ingredientes
- Creme:
- 250 g de manteiga
- 3 gemas
- 200 g de açúcar
- 2 latas de creme de leite sem o soro
- Doce de leite pastoso
- Base:
- Bolacha maizena, maria ou de leite
- Leite para umedecer
- Crocante:
- 1 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de amendoim
- 1 colher (sopa) de margarina
Modo de Preparo
- Creme:
- Bater a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro
- Adicione as gemas e por último o creme de leite e gotas de baunilha
- Crocante:
- Derreta o açúcar
- Quando caramelizar acrescente a castanha e a margarina
- Mexa bem
- Retire do fogo e despeje sobre mármore untado com manteiga
- Espalhe com uma colher e deixe esfriar
- Quebrar com rolo ou martelo até esfarelar
- Montagem
- Forre uma forma redonda com papel alumínio. Umedeça os biscoitos no leite sem açúcar e forre o fundo e as laterais da forma. Despeje um pouco do creme.
- Coloque mais uma camada de biscoito e em seguida acrescente uma camada generosa de doce de leite, coloque por cima uma camada de biscoito e depois uma de creme, por ultimo mais uma camada de biscoito. Leve à geladeira para endurecer.
- Desenforme em uma bandeja redonda, cubra com doce de leite e salpique por cima o crocante.
Torta Crocante de Leite Condensado
Ingredientes
- 300ml de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 latas de leite condensado
- 3 gemas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de chá de fermento químico
- 150g de manteiga gelada em cubos
- Raspas de 1 limão
- Noz moscada a gosto
Passo a passo
- Em uma panela, misturar o leite e o amido.
- Juntar o leite condensado e peneirar as gemas sobre a mistura.
- Levar ao fogão e cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso. Reservar para esfriar.
- Em uma tigela, dispor a farinha de trigo, o açúcar, uma pitada de sal, o fermento, a manteiga, as raspas de limão e a noz moscada. Agregar todos os ingredientes amassando com a ponta dos dedos até formar uma farofa com bolinhas.
- Dispor metade da massa em uma assadeira e pressionar com a mão até que cubra todo o fundo.
- Dispor o creme sobre a massa e cobrir com o restante da massinha.
- Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 45 minutos ou até que esteja bem dourada.
Você também pode gostar dessa receita Receita Mousse de Morango com Iogurte Natural
Entre em nosso grupo do WhatsApp e receba todos dias receitas deliciosas CLIQUE AQUI