Uramaki, é perfeita para aquele momento de reunião e família e amigos, não tem como perder né? vamos conferir e agradar a todos
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Aproveite essa receita e saboreie com seus amigos e familiares.
Você irá aplicar toda explicação da receita com bastante atenção e irá ter uma experiência maravilhosa e com muito sabor com cada receita que postamos no site. Vamos começar?
Facilmente encontrado nos restaurantes japoneses por aí, essa versão do sushi que tem o arroz por fora é muito gostosa, mas mais atrativa com a decoração de gergelim! Aprenda essa e mais tantas receitas para fazer uma verdadeira barca japonesa aí na sua casa.
INGREDIENTES Uramaki
- Montagem
- Nori a gosto
- Gergelim branco a gosto
- 200 gr de salmão em tiras
-
Arroz
- 5 xícaras (chá) de água
- 5 xícaras (chá) de arroz japonês
- 500 ml de vinagre de arroz
- 300 gr de açúcar
- 20 gr de sal
MODO DE PREPARO Uramaki
- Montagem
- 1. Coloque a folha de nori com o lado áspero para cima e espalhe o arroz por toda a superfície.
- 2. Distribua o gergelim por cima do arroz e vire o nori, para que o arroz fique por baixo.
- 3. Coloque o salmão no meio e enrole o sushi fazendo com que a parte mais próxima à você cubra o recheio e caia em cima do arroz para selar o rolo.
- 4. Vire mais uma vez e molde o sushi em forma quadrada.
- 5. Corte o rolo no meio, junte e corte em quatro formando oito pedaços.
-
Arroz
- 1. Prepare o tempero do arroz colocando o vinagre, o açúcar e o sal em uma panela e dissolvendo o açúcar, sem deixar ferver. Reserve.
- 2. Coloque o arroz em uma peneira grande, dentro de uma bacia com água e lave esfregando os grãos levemente para que não quebrem. Faça essa lavagem 4 vezes.
- 3. Leve o arroz em uma panela funda, junte a água e ponha para cozinhar em fogo alto até levantar fervura, quando ferver espere dois minutos, abaixe um pouco o fogo e deixe cozinhar por 4 minutos em fogo médio, após isso abaixe o fogo e deixe mais 20 minutos.
- 4. Quando estiver pronto, coloque o arroz em um recipiente grande e espalhe o tempero reservado por cima. Revolva o arroz com movimentos rápidos, cuidadosamente, para não amassar ou quebrar os grãos. Abanane o arroz para forçar o esfriamento e dar a liga enquanto ele é revirado.
- 5. Depois de frio cubra com um pano úmido até o momento de ser usado
-
DICA:
- Nossa sugestão de recheio foi o salmão mas você pode usar: atum, camarão, abacate com salmão, cream cheese com salmão, kani ou até mesmo inovar com frango ou tirinhas de legumes.
Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão ❤️
Delicioso, não é mesmo? Que tal aproveitar mais receitas incríveis como essa? Nosso site está repleto delas! 😋
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