Você adora maçã, mas está cansado de comer sempre a fruta in natura? Que tal experimentar uma sobremesa saudável de maçã, que além de deliciosa, é fácil de fazer e traz vários benefícios para a sua saúde? Neste artigo, vou te ensinar como fazer três receitas de sobremesa saudável de maçã, e também te dar alguns motivos para consumir essa fruta maravilhosa. Vamos lá?
O que é uma Sobremesa Saudável de Maçã?
Uma sobremesa saudável de maçã é uma receita que leva maçã como ingrediente principal, e que não contém açúcar refinado, farinha branca, gordura hidrogenada ou outros ingredientes prejudiciais à saúde. Uma sobremesa saudável de maçã pode ser feita com outros ingredientes naturais e nutritivos, como aveia, mel, canela, nozes, etc. Uma sobremesa saudável de maçã pode ter diferentes formas, texturas e sabores, como bolo, torta, crumble, muffin, etc.
Como Fazer uma Sobremesa Saudável de Maçã
Para fazer uma sobremesa saudável de maçã, você pode escolher entre as seguintes receitas:
Bolo Integral de Maçã com Canela
Para fazer um bolo integral de maçã com canela, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 maçãs sem casca e sem sementes picadas
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de aveia em flocos
- 1 xícara de chá de mel
- 1/2 xícara de chá de óleo vegetal
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
O modo de preparo é muito simples. Veja o passo a passo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos, o fermento em pó, a canela em pó e o sal. Reserve.
- No liquidificador, bata as maçãs picadas, o mel, o óleo vegetal e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre a mistura da tigela e mexa bem com uma colher até incorporar todos os ingredientes.
- Transfira a massa para uma forma untada com óleo vegetal ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
- Sirva em temperatura ambiente ou gelado.
Torta Cremosa de Maçã com Nozes
Para fazer uma torta cremosa de maçã com nozes, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa:
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas
- 1/4 de xícara de chá de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 pitada de sal
- Para o recheio:
- 4 maçãs sem casca e sem sementes fatiadas
- 1/4 de xícara de chá de suco de limão
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada ralada
- 1/4 de xícara de chá de nozes picadas
O modo de preparo é muito simples. Veja o passo a passo:
- Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o óleo de coco, o mel e o sal até formar uma massa homogênea e que se desprenda das mãos.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa, pressionando bem com os dedos.
- Leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
- Em uma panela, coloque as maçãs fatiadas, o suco de limão, o amido de milho, o mel, a canela e a noz-moscada e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
- Desligue o fogo e adicione as nozes picadas. Misture bem.
- Despeje o recheio sobre a massa e espalhe bem com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
- Sirva em temperatura ambiente ou gelada.
Crumble de Maçã com Aveia
Para fazer um crumble de maçã com aveia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a cobertura:
- 1 xícara de chá de aveia em flocos
- 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1/4 de xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de chá de manteiga sem sal gelada em cubos
- 1 pitada de sal
- Para o recheio:
- 6 maçãs sem casca e sem sementes picadas
- 1/4 de xícara de chá de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de canela em pó
O modo de preparo é muito simples. Veja o passo a passo:
- Em uma tigela, misture a aveia em flocos, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo e o sal. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida. Reserve.
- Em outra tigela, misture as maçãs picadas, o suco de laranja, o mel e a canela em pó até envolver bem as maçãs.
- Transfira o recheio para um refratário untado com manteiga ou óleo vegetal.
- Espalhe a cobertura sobre o recheio, cobrindo toda a superfície.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a cobertura esteja crocante e dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Sirva morno ou frio.
Por que Fazer uma Sobremesa Saudável de Maçã
Existem muitos motivos para fazer uma sobremesa saudável de maçã. Veja alguns deles:
- É uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, que aproveita uma fruta que é fácil de encontrar e que tem um sabor que combina com vários ingredientes.
- É econômica e rende bastante, podendo ser consumida em várias ocasiões, como café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa após as refeições.
- É versátil e pode ser feita com diferentes tipos de maçã, como gala, fuji, verde ou vermelha, dependendo da sua preferência ou da disponibilidade na sua região.
- É nutritiva e saudável, pois contém maçã, que é fonte de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam na digestão, na prevenção do envelhecimento precoce e na redução do colesterol ruim (LDL). Também contém ingredientes naturais e nutritivos, como aveia, mel, canela, nozes, etc., que fornecem energia, proteínas, gorduras boas e outros nutrientes essenciais para o organismo.
Dúvidas Comuns sobre a Sobremesa Saudável de Maçã
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer uma sobremesa saudável de maçã? Então confira as respostas para algumas perguntas frequentes:
- Posso usar adoçante no lugar do mel ou do açúcar mascavo? Não, você não pode usar adoçante no lugar do mel ou do açúcar mascavo, pois o adoçante pode alterar o sabor e a textura da sobremesa, além de não ser tão saudável quanto os ingredientes naturais. O mel e o açúcar mascavo são fontes de carboidratos naturais, que fornecem energia para o organismo e têm um poder adoçante maior do que o açúcar refinado, podendo ser usados em menor quantidade. Além disso, o mel tem propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias e antioxidantes, que beneficiam a saúde.
- Posso usar margarina no lugar da manteiga ou do óleo de coco? Não, você não pode usar margarina no lugar da manteiga ou do óleo de coco, pois a margarina é um produto industrializado, que contém gordura hidrogenada, que é prejudicial à saúde e aumenta o risco de doenças cardiovasculares. A manteiga e o óleo de coco são fontes de gorduras naturais, que ajudam na formação das membranas celulares e na absorção das vitaminas lipossolúveis. Além disso, o óleo de coco tem propriedades termogênicas, que aceleram o metabolismo e favorecem a queima de gordura.
- Posso usar outras frutas no lugar da maçã? Sim, você pode usar outras frutas no lugar da maçã, mas nesse caso a sobremesa vai ficar com um sabor e uma consistência diferentes. Você pode experimentar usar pera, banana, pêssego ou morango na receita.
Conclusão
Agora você já sabe como fazer uma sobremesa saudável de maçã, uma receita que leva maçã como ingrediente principal, e que não contém açúcar refinado, farinha branca, gordura hidrogenada ou outros ingredientes prejudiciais à saúde. Você também aprendeu alguns benefícios de consumir essa fruta maravilhosa e tirou as suas dúvidas sobre o preparo. Que tal experimentar essa receita hoje mesmo? Tenho certeza de que você vai se surpreender com o resultado. E se você gostou deste artigo, por favor, deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!