Se você está procurando uma opção prática e deliciosa para servir em festas, almoços especiais ou até como lanche da tarde, o bolo salgado gelado de frango com legumes é a escolha ideal! Com uma apresentação bonita e sabor equilibrado, esse prato conquista todos os paladares.
Perfeito para ser servido frio, esse bolo combina frango desfiado com legumes coloridos e um toque cremoso irresistível. Veja abaixo como preparar.
📝 Ingredientes
Para o recheio:
- 500 g de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura média ralada
- 1 xícara (chá) de ervilha cozida
- 1 xícara (chá) de milho verde escorrido
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1/2 cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Para montagem:
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- Maionese para cobrir
- Azeitonas para decorar
- Salsinha para decorar
👩🍳 Modo de Preparo
Passo 1 – Prepare o recheio:
- Em uma tigela, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a ervilha, o milho, os pimentões, as azeitonas, a cebola e o alho.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione a maionese e o requeijão, misturando bem até obter um creme consistente e saboroso.
Passo 2 – Monte o bolo salgado:
- Em uma travessa retangular, faça uma camada com fatias de pão de forma.
- Espalhe uma camada generosa do recheio por cima do pão.
- Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com pão.
Passo 3 – Finalize e decore:
- Cubra todo o bolo com uma camada uniforme de maionese.
- Decore com azeitonas verdes e salsinha.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
✅ Dicas para um Bolo Salgado Perfeito
- Se quiser um sabor ainda mais suave, substitua parte da maionese por creme de ricota.
- Para deixar o bolo mais firme, envolva-o com filme plástico e pressione levemente.
- Use legumes cozidos e bem escorridos para evitar que o recheio fique aguado.