Paella à Valenciana É perfeita para aquele momento de reunião e família e amigos, não tem como perder né?
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Sua presença e muito importante para nós, incentiva a continuarmos com esse trabalho, queremos ver sempre a sua alegria, e claro com aquela receita deliciosa para incrementar no seu dia a dia.
Aproveite essa receita e saboreie com seus amigos e familiares.
Você irá aplicar toda explicação da receita com bastante atenção e irá ter uma experiência maravilhosa e com muito sabor com cada receita que postamos no site. Vamos começar?
Como fazer Paella à Valenciana
INGREDIENTES
• Frango inteiro 1 unidade
• Pescada Branca 300 gramas
• Lula 250 gramas
• Camarão sete barbas 250 gramas
• Marisco 250 gramas
• Lombo de Porco 100 gramas
• Linguiça Portuguesa 150 gramas
• Arroz 300 gramas
• Ervilha 1 lata
• Cebola 1 unidade
• Alho 2 dentes
• Pimentão Vermelho 2 unidades
• Tomate 2 unidades
• Manteiga 1 colher (sopa)
• Azeite 1/2 xícara (chá)
• Açafrão a gosto
COMO FAZER
- Salgue todas as carnes separadamente e reserve.
- Coloque numa panela a manteiga e o azeite, frite primeiro o frango até dourar, retire, vá fritando na mesma gordura e reservando num recipiente a parte, pedaços de peixe, lula, lombo, camarões sete barbas.
- Refogue nesta gordura a cebola picada, o alho picado, os tomates sem pele e os pimentões cortados em triângulo.
- Coloque todas as carnes fritas reservadas de volta ao fogo, com uma xícara (chá) de água quente.
- Deixe no fogo por cerca de 15 minutos.
- Acrescente o açafrão, o arroz, os mariscos, a lingüiça e 3 xícaras (chá) de água quente mexendo apenas uma vez, junte os 6 camarões que irão ser usados para enfeitar o prato, deixe no fogo baixo por cerca de 20 minutos.
- Cerca de 5 minutos antes de estar pronto, retire os camarões grandes, coloque as ervilhas e mexa.
- Reserve um pouco de água quente e acrescente se achar necessário.
- Depois de pronto deixe a panela tampada por 5 minutos antes de servir.
- Caso queira, enfeite com camarões grandes.
Agradeço por esta conosco apreciando essa receita maravilhosa, não tenho palavras para agradecer sua presença, única coisa que posso ti dizer, gratidão.